Plazara! Ekoizleen merkatu bat da hilero bigarren larunbatean egiten dena Estella-Lizarran. Bertan elikagaiak aurkitu ahal ditugu, Estellerrian landatuak eta eginak, lursail familiarretik eta jasangarritik datoz eta lehentasuna ekoizpen ekologikoari ematen zaio.