Paella veganoa

Errezetaren prestakuntza

Aurrez, prestatu barazki salda juliana zopa deshidratatuarekin, 15/20 minutuko barazki deshidratatua uretan egosten.

Osagaiak txikituko ditugu (tipula, piper berdea, kuiatxoa eta azenarioa)

Frijituko ditugu 5 minutu tipula eta piper berdea, gehituko ditugu azenarioa eta kuiatxoa, utziko ditugu minutu pare bat zartaginean.

Zartagin batean arroza eta barazkiak botako ditugu, barazki-salda beroa eta azafrai hari batzuk gehituko dizkiogu. 11/12 minutuz prestatu.

Heura moztu eta 5 minutuz beste zartagin batean egingo dugu, kendu eta paellan gehituko ditugu egosteko azken 3 minutuetan.

Aurkezpena

1/2 tipula
1/2 piper berdea
Kuiatxo 1/2
Azenario bat
100 gramo Arroz
Azafrai-hariak
HEURA (zerrenda pakete 1)
2 koilarakada juliana zopa deshidratatu