Navarra en Salsa Verde

Galletas de avena con frutos secos

Preparación de la receta

Troceamos con un mortero un poco las avellanas y las almendras. 

En un recipiente juntamos todos los ingredientes. Podemos añadir un poco de agua si la mezcla no nos queda homogénea.

Untamos una bandeja de horno con aceite, también podemos poner papel de horno en su lugar. 

Vamos formando pequeños montoncitos y la aplastamos con una cuchara de madera humedecida en agua para obtener forma de galleta.

Por último calentamos el horno a temperatura media eso depende de cada horno y las horneamos hasta que estén doraditas y crujientes.

Presentación

Están galletas son deliciosas y muy crujientes. Pueden conservarse durante varios días en caja metálica o de cristal cerrado herméticamente. 

Ingredientes

  • 250 gramos  de copos de avena integral finos.
  • 100 gramos de pipas de girasol crudas peladas
  • 100 gramos de avellanas ligeramente tostadas
  • 100 gramos de almendras  ligeramente tostadas
  • ralladura de naranja
  • 3 cucharadas soperas de aceite de oliva
  • 250 gramos de sirope de agave
4 personas

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