El EKOmercado del próximo sábado 5 de octubre dedicará la jornada a la miel ecológica. Las mieles que participan en el mercado mensual, Erlan y Erlandere, serán las protagonistas durante toda la mañana. Además, en el espacio ‘Ven y pruébalo’ se podrán degustar miel. Será de 10:00 a 14:00 horas en los andenes de la Antigua Estación de Autobuses de Pamplona. El jueves 3 de octubre Tina Asensio chef bioenergética de Baratza Kafea realizará un taco mexicano de tempeh con verduras al wok en el EKOencuentro. 

 El alumnado de Valcarlos y Arnegi tuvo la oportunidad de visitar la quesería de Aspace Navarra, donde se elaboran lácteos ecológicos, así como las instalaciones de INTIA en Roncesvalles, con vacas lecheras ecológicas. Esta experiencia les permitió conocer de primera mano el proceso de ganadería ecológica y la producción de lácteos, como yogures y leche. Un total de 26 alumnos/as de primaria disfrutaron de una jornada dedicada a poner en valor la ganadería ecológica, que culminó con un almuerzo que incluyó alimentos ecológicos de Navarra, resaltando la importancia de consumir productos locales y sostenibles. La próxima semana, los centros escolares de Garralda, Espinal y Burguete también tendrán la oportunidad de visitar la finca de Roncesvalles como parte del proyecto de sensibilización sobre la producción ecológica en las escuelas. Esta iniciativa busca educar a escolares sobre la importancia de la agricultura y ganadería sostenibles, fomentando hábitos alimentarios saludables desde una edad temprana.

El Día Europeo de la Producción ecológica, celebrado ayer 23 de septiembre,  tuvo un significado especial para las personas usuarias del Centro Ocupacional Aspace Press de Pamplona de la Fundación Aspace. La entidad se sumó a la iniciativa del Comando Borraja de CPAEN/NNPEK para recoger tomates ecológicos, mediante espigamiento, de la finca de la Torre Verde, en Lodosa, y conseguir hasta cinco mil botes de tomate frito ecológico que se entregarán en unos días en el Banco de Alimentos. A esta acción ecológica y solidaria se sumaron también Conservas Pedro Luis, que cedió sus campos y elaborará la conserva, la asociación Buruxka del Valle de Yerri y la productora 601, que está preparando un reportaje audiovisual que se compartirá a través de las RRSS. También colaboraron la alcaldesa de Lodosa, Laura Remírez, y el consejero de Desarrollo Rural y Medio Ambiente, José María Aierdi, que prepararon una almuerzo ecológico junto a la presidenta de CPAEN/NNPEK, María José Arrondo, para reponer fuerzas.