Pese al calor del verano CPAEN/NNPEK sigue realizando acciones dentro del objetivo de promocionar los alimentos ecológicos y para la senbilización de la alimentación ecológica; talleres, mercados, cuentacuentos…

En esta estación del año las huertas están llenas de frutas y verduras de temporada. Estos son tomates, pimientos, pepino o calabacín entre otras. ¿Qué mejor que utilizarlas para realizar diferentes recetas con alimentos ecológicos? 

Hace casi 25 años que Tina Asensio apostó por compartir sus conocimientos sobre alimentación macrobiótica, hace 12 años se atrevió a crear Baratza Makrobiotika su escuela y restaurante.  Ahora, decide cerrar esa etapa y buscar alguien que quiera seguir con su proyecto.