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Cuarto aniversario del EKOmercado con el Día de la Tostada ecológica este sábado 2 de marzo

El EKOmercado cumple cuatro años este sábado 2 de marzo. Cuatro años celebrándose el primer sábado de cada mes en los andenes de la Antigua Estación de Autobuses de Pamplona.
 
Este sábado se celebrará el Día de la Tostada Ecológica y pondrá en valor los nuevos AOVEs del EKOmercado. De 12:00 a 14:00 horas se realizará degustación gratuita de tostadas con aceite de la mano de las propias personas productoras: Elkea, Ecológicos Aranda y Gil Pagola. Además, a las 13:00 horas se realizará un brindis con entidades y personas productoras para celebrar el aniversario.
 
Se ha programado un cuentacuentos infantil a las 11:30 y el EKOencuentro de este mes también pondrá en valor los aceites del EKOmercado: el 29 de febrero se realizará una cata de aceites ecológicos y posterior cena ecológica. 

Transformando sistemas alimentarios: Colaboración multi-actor para la transformación de la compra pública en Navarra

Un informe elaborado por la Universitat Autónoma de Barcelona recoge experiencias estatales sobre compra alimentaria sostenible. Entre ellas, destaca el caso de Navarra: el trabajo realizado desde 2016 por diferentes grupos y entidades han permitido que Navarra se convierta en un territorio de referencia en cuanto al consumo de alimentos saludables y sostenibles en el canal de la restauración colectiva, ejerciendo un efecto positivo en el sector primario ecológico local, y en la salud de la población.

    CPAEN/NNPEK relanza los Puntos de Venta y la Red de Restaurantes Sostenibles de Navarra

    Se ha creado una nueva identificación que clasifica con una, dos o tres Eco Hojas a los Puntos de Venta y Restaurantes, siendo la categoría de Tres Eco Hojas la máxima clasificación. En total, son 40 establecimientos de toda Navarra en los que pueden adquirirse alimentos ecológicos de Navarra y 25 establecimientos que apuestan por la cocina ecológica.

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