Hurbileko produktuak erosten ditugun bakoitzean, ingurumea zaintzen dugu, aztarna ekologikoa murriztuz, eta gure komunitatearen garapenean laguntzen dugu, onura sozioekonomiko eta kultuarekin.
Elikagai ekologikoekin kozinatzeak ez du zerikusirik: benetako zaporeak eta benetako usainak lortzen dira.
Kalitate handiko elikagai osasuntsuak eta jansagarriak eskaintzen dituzu.
Zure bezeroei esan diezaiekezu nondik datorren elikagai bakoitza eta nork ekoizten duen.
Zure eskaintza gastronomikoa bereizten duzu.
1. mailako elikagai osasuntsuak, osasuntsuak eta gozoak eskaintzen dituzu.
Elikagai ekologikoen eskaria gero eta handiagoa da.
Ekologikoa, tokikoa, sasoikoa, zer gehiago eska daiteke?
ECO Elikagaiak dituen jatetxea
Gutxienez 10 elikagai ekologiko izan beharko ditu, 3 multzoetako edozeinetakoak
ECO+ Alimentuak dituen jatetxea
Gutxieneko bat jaso beharko du 15 elikagai ekologiko, baten bat barne1. taldekoak.
ECO Jatetxea
Elikagai ekologikoen eskaintzaren % 50 izan beharko du, gutxienez. 3 taldekoak.
Espainia azalera ekologiko handiena duen munduko 3. herrialdea da: 2.35 milioi hektarea.
Elikagai ekologikoen kontsumoa % 17 igo da Espainian azken urtean
Kontsumitzaileek gero eta gehiago aukeratzen dituzte produktu ekologikoak
Michelin gidan Izar Berdea sartu da iraunkortasunaren aldeko apustua egiten duten jatetxeak identifikatzeko.
2018an Ekoalde sortu zen, HORECA kanalerako Nafarroako nekazaritza ekologikoaren zentro logistikoa.
Ekoalde Nafarroako ekoizle eta elaboratzaile ekologikoen irabazi asmorik gabeko elkartea da.
Deitzen diezu edo idazten diezu, modu errazean:
Asociación EKOALDE Elkartea
Carretera Salinas s/n
Polígono Mocholí
31110 Noain (Navarra)
722 129 153 / 722 182 133
info@ekoalde.org
www.ekoalde.org
CPAEN-NNPEK
Avenida Serapio Huici 22. Edif Peritos
31610 Villava (Navarra)
Tel. 948 178 332
andrea@cpaen.org
Av. Serapio Huici, 22 - 1ª Planta. Edificio de Peritos 31610 Villava (Navarra) | Tel-Fax: 948 17 83 32-948 25 66 42 | cpaen@cpaen.org
