Las verduras de primavera de Navarra

La Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra, junto con CPAEN y Cooperativa de Hostelería, nos invitan a participar en esta iniciativa que tiene como objetivo el PROMOCIONAR a todos los establecimientos navarros asociados que ofrezcan elaboraciones con VERDURAS FRESCAS DE NAVARRA (Menús – Platos de carta – Cazuelicas – Pinchos) .

Cada alimento tiene un ciclo y una temporalidad respecto a la climatología y tierras en las que se cultiva. Consumir productos de temporada es consumir productos que han sido recogidos en su punto óptimo de maduración a un precio justo y que favorece la economía local.

Por eso desde CPAEN/NNPEK ponemos a vuestra disposición estos calendarios para que conozcáis la temporada de cada alimento. (https://www.navarraecologica.org/es/agricultura-ecologica/alimentos-de-temporada)

Toda la informacion la información de las jornadas: https://verdurasnavarra.com/