El informe presentado en Biofach es una buena noticia para la agricultura ecológica que año a año va aumentando en superficie mundial. La 25ª edición de "El mundo de la agricultura ecológica", publicada por el Instituto de Investigación de Agricultura Ecológica FiBL e IFOAM - Organics International, ofrece una revisión exhaustiva de la evolución reciente de la agricultura ecológica mundial. Recoge estadísticas detalladas y ofrece una visión de las tendencias actuales y emergentes de la agricultura ecológica en todo el mundo.
Datos más relevantes
A finales de 2022, 96,4 millones de hectáreas estaban bajo gestión ecológica, lo que representa un aumento del 26,6% o 20,3 millones de hectáreas en comparación con 2021. Australia mostró un enorme crecimiento (+17,3 millones de hectáreas) y sigue siendo el país con mayor superficie de agricultura ecológica, con 53 millones de hectáreas, seguido de la India, el nuevo número dos (4,7 millones de hectáreas), donde la superficie también aumentó significativamente. La superficie de agricultura ecológica aumentó en todos los continentes. Más de la mitad de la superficie ecológica se encuentra en Oceanía (53,2 millones de hectáreas), seguida de Europa, con 18,5 millones de hectáreas, y América Latina, con 9,5 millones de hectáreas.
4,5 millones de productores ecológicos en todo el mundo
En 2022, se registraron 4,5 millones de productores ecológicos, lo que supone un aumento de casi el 26%, debido principalmente a un incremento significativo en la India. India también siguió siendo el país con más productores ecológicos en 2022 (2,5 millones de productores).
El mercado mundial de productos ecológicos alcanza casi 135.000 millones de euros
En 2022, el mercado de productos ecológicos alcanzará casi 135.000 millones de euros. Estados Unidos siguió siendo el primer mercado mundial, con 56.600 millones de euros, seguido de Alemania (15.300 millones de euros) y el nuevo número 3: China (12.400 millones de euros). Mientras que varios países europeos experimentaron un descenso, las ventas al por menor en Canadá (+9,7%) y Estados Unidos (+4,4%) aumentaron. Los suizos fueron los que más gastaron en alimentos ecológicos (una media de 437 euros por persona), y Dinamarca siguió teniendo la mayor cuota del mercado ecológico, con un 12 por ciento del mercado total de alimentos.
Sector ecológico de Navarra en Biofach
Como todos los años, empresas del sector ecológico participan en la feria referente a nivel mundian. En esta edición han sido ocho las empresas navarras del sector ecológico agroalimentario que han participado en la feria Biofach 2024: Conservas Pedro Luis, Ekolo, Endinava, Equisalud, Harivenasa, Isanatur, Natur All y Tikal Nuts.
