El EKOmercado de diciembre vuelve a los andenes. De 09:30 a 14:00 horas 13 personas productoras ecológicas de Navarra llevarán a Pamplona una gran variedad de alimentos ecológicos. Quesos de la Sakana, Tierra Estella, Baztan e Imotz, aceite y cervezas de Tierra Estella, huevos y lácteos de Imotz, miel de Arbeiza e Izurzu, pan del Valle de Arce, manzanas de Falces, fermentos de Arizkun, vino de Lumbier y verduras de temporada de la Ribera son algunos de los alimentos que estarán disponibles.
De esta forma, podemos llenar la cesta de la compra con productos de calidad, locales y sostenibles, con la garantía y confianza de adquirirlos directamente de quien los produce, apoyando la economía rural y el sector agrario al mismo tiempo que cuidamos nuestro entorno y nuestra salud. El EKOmercado permite a las consumidoras comprar directamente producto ecológico certificado por el Consejo de la Producción Agraria Ecológica de Navarra (CPAEN/NNPEK).
Taller de talos y taller de preparados
Además, se han programado diversas actividades para el sábado. Por una parte, a las 12:00 habrá un taller titulado taller de preparados: plantas para cuidarnos y cuidar la huerta. Impartido por Tania Gómez de Arrea. A las 12:30 comenzará otro taller dirigido al público infantil, para aprender a elaborar talos ecológicos con harina de maíz y posteriormente degustarlo, de la mano de Ekotalo. Para los talleres es necesaria inscripción en el correo cpaen@cpaen.org
EKOencuentro 2 de diciembre
Mariela Goñi cocinera de la pizzería La Panpinela de Eraul será la cocinera invitada de esta edición y preparará una pizza con ingrendientes ecológicos. Será el jueves 2 de diciembre a las 20:00 horas en Geltoki. Después de la clase de cocina, se degustarán la ración elaborada en la clase de cocina más otras tres (dos saladas y una dulce) elaboradas por el restaurante Geltoki con alimentos ecológicos. Participarán personas productoras que explicarán cómo y dónde elaboran sus alimentos, que se degustarán en la cena y se podrán adquirir el sábado en el EKOmercado en los andenes de la Antigua Estación de Autobuses de Pamplona.
PERSONAS PRODUCTORAS EKOMERCADO 2 DE DICIEMBRE
Elkea. Legumbre, cerveza. Baquedano y Artajona.
Axuribeltz. Queso de oveja. Iturgoien.
El Puente Viejo. Verduras. Caparroso.
Gil Pagola. Aceite de oliva virgen extra. Eulz.
Larrezabal ECO. Queso de oveja. Alsasua.
Erlan. Miel. Izurzu.
Lakabeko okindegia. Pan y pastas. Lakabe.
Koldo Resano. Manzanas. Falces.
Ecológicos Aranda. Aceite de oliva virgen extra y almendrucos. Falces.
Bodegas Azpea. Vino. Lumbier.
Erlandere. Miel. Arbeiza
Ferment Art. Vegetales fermentados. Arizkun.
Pittika. Queso de vaca. Erratzu.
