Navidades Ecológicas

Lo queramos o no en Navidad cometemos excesos alimentarios de los que muchas veces nos arrepentimos, pero podemos mitigarlos en parte si los alimentos que consumimos son ecológicos. Al menos sabremos que lo que entra por nuestra boca es saludable y está libre de químicos.

Si entran en navarraecologica.org encontrarán un buen número de recetas para estas Navidades, o para cuando lo deseen. Propuestas muchas de ellas sugeridas por la Red de Restaurantes sostenibles, con aportaciones de grandes cocineros muy adecuadas a días de fiesta explicadas paso a paso para poder realizarlas en casa.

Calabacines gratinados, chuletas de potro ecológico, huevo ecológico con velo de hongo beltza, humus de oro rojo, sopa de garbanzajo, tortilla de patata y trufa con natilla de cebolla o steak tartar de ternera ecológica son algunas de esas propuestas que pueden aprovechar para sorprender a propios y extraños.

Además de disfrutar y de hacer disfrutar a sus amigos y familiares, conseguirá comer sano y contribuirá a la economía local apoyando a nuestros y nuestras agricultoras y ganaderas.

Y no olviden añadir además un buen vino ecológico de Navarra, los encontrarán, como se decía en los anuncios de las películas, en las mejores tiendas. Las tienen aquí: https://navarraecologica.org/es/gastronomia-y-tiendas