Los talleres se realizarán en toda Navarra, con el objetivo de promocionar los alimentos ecológicos de Navarra y la agricultura ecológica. De hecho, varias de las personas que imparten los talleres son personas operadoras de CPAEN/NNPEK, en el caso del taller de pan (Lakabeko okindegia), queso (Josean Iturralde), bombas de semillas y taller de huerto vertical (Ismael Cantón), por lo que es una buena ocasión para conocer como producen y elaboran sus alimentos certificados por CPAEN/NNPEK.
En cuanto a los nuevos talleres, el taller de cocina Euskaltxef para txikis se impartirá en euskera con Dindaia, donde los niños y niñas tendrán la oportunidad de adentrarse en el mundo de la cocina con recetas originales y sencillas adaptándolas a productos ecológicos de temporada y de cercanía.
Comer verduras de temporada nos sana, impartido por Sila Pano es un taller teórico donde abordaran temas cómo las diferentes verduras y sus características nutricionales, además de incidir en la importancia y razones de comer verdura de temporada y cercanía tanto las personas adultas como txikis.
El taller de hoteles de insectos, impartido por Aterpeak, es un taller práctico en el que además se explicarán las interacciones entre las plantas y los insectos. También se tratan a aspectos como la problemática entre el uso de insecticidas y la conservación del medio natural.
Las bombas de semillas se utilizan para propagar las semillas de las plantas sin labor previa sobre el suelo. En el taller, se elaboran bombas con semillas para poder expandirlas por el campo o en las huertas.
Los talleres que van a realizarse durante el mes de mayo y junio son los siguientes:
TALLER DE PAN. 4 de mayo. Ochagavía
BOMBAS SEMILLAS. 5 de mayo. Aranguren
HOTEL DE INSECTOS. 7 de mayo. Monasterio de Irantzu.
HOTEL DE INSECTOS. 9 de mayo. Biblioteca Pública de la Txantrea.
TALLER DE QUESO. 13 de mayo. Lizoain.
TALLER DE QUESO. 20 de mayo. Ezkaroz.
HOTEL DE INSECTOS. 20 de mayo. Valle de Lizoain.
HOTEL DE INSECTOS. 26 de mayo. Biblioteca Pública de Espinal.
HOTEL DE INSECTOS. 1 de junio. Biblioteca Pública de Leitza.
HUERTO VERTICAL. 5 de junio. Roncal.
TALLER DE QUESO. 8 de junio. AEK Sangüesa.
BOMBAS SEMILLAS. 28 de junio. Geltoki (Pamplona)
Para más información y para apuntarse a los talleres se irán difundiendo por las redes sociales de Navarra Ecológica.