Arkume-hanka hezurgabetua zatitan moztuta eta gisatu espezie desberdinekin (kanela, anisa, mihilua, iltzea, piperbeltza eta anis aizartua) 30 minutuz.
Gero, sobratzen den saltsarekin eta ur pixka batekin barazkiak egozten ditugu 10 minutuz.
kazuela handi batean cous cous-a ipini eta barazkien sobratu egin den urarekin hidratzten dugu. 5 minutu barru, sardexka batekin banatzen ditugu.
Cous cous-aren gainean barazki eta arkume zatiak jartzen ditugu.
Zabalguneko Merkatua nº 5
31004 Iruña
Av. Serapio Huici, 22 - 1ª Planta. Edificio de Peritos 31610 Villava (Navarra) | Tel-Fax: 948 17 83 32-948 25 66 42 | cpaen@cpaen.org
