Iruñeko EKOmerkatua Autobus Geltoki Zaharrera itzuliko da larunbat honetan

Larunbat honetan, uztailaren 4an, ekoizleen postu ekologikoak Iruñeko autobus geltoki zaharrera itzuliko dira, EKOmerkatua jatorrizko formatuan eginez. Banakako 19 postu egongo dira, eta horietan elikagai ekologikoak ekoizten dituzten pertsonek beren produktuak eramango dituzte herritarrengana hurbiltzeko, zuzenean landa eremutik etxera, bitartekaririk gabe.

Koronabirusaren krisia dela eta hilabete bat geldirik egon ondoren eta Geltokiko leihatiletan ospatutako bi edizio atipikoen ondoren, hurrengo edizioa Autobus Geltoki Zaharreko nasetan ospatuko da, itxita egon ondoren berriro irekitzen direnak eta EKOmerkatua lehen jarduera bezala hartzen dutenak. Oso urrats garrantzitsua da, Nafarroako elikagai ekologikoen ekoizleen presentziarekin ospatuko baita.

CPAEN/NNPEK EKOmerkatuko erakunde sustatzaileak eskatuta, bilera egin da Iruñeko Udalarekin, sektoreak merkatuaren jatorrizko formatua berreskuratzeko zuen kezkaren aurrean. Udalak konpromisoa agertu zion ekimenari, uztailetik aurrera Iruñeko Autobus Geltoki Zaharreko nasetan jarduera berriz martxan jartzeko, horrela EKOmerkatua beste edozein merkatuko baldintzetan ospatu ahal izateko, edukierei eta neurriei dagokienez.

Itzulera horrekin, beraz, sektorearentzat funtsezkoa den hitzordu batera itzultzen da; izan ere, ekoizleei aukera ematen die beren elikagaiak prezio duinetan saltzera hiriburura joateko, eta erakusleiho ona da Nafarroako ekoizpen ekologikorako, bereziki ustiategi txikietarako, oso garrantzitsuak baitira hauek landa-eremua bizirik mantentzeko, biztanleria finkatzeko, lanpostuak sortzeko eta, gainera, ekologikoak direlako.

 

Ostegunean EKOtopaketa eta jarduera gehiago larunbatean

Jatorrizko kokapenera itzultzeak EKOtopaketa aurrez aurreko formatuan egiteko aukera ere emango du; ostegunean, beraz, sukaldaritzako eskola magistral bat egongo da sukaldari gonbidatu batek prestatua eta larunbateko EKOmerkatuan eros daitezkeen produktuekin, ondoren bertaratutakoek errezeta etxean prestatzeko aukera izan dezaten. Kasu honetan, Bodegas Lezaun erretegiko sukaldaria izango da sukaldaria. Manuel Ortiz de Elgueak Jose Luis Olloquiren (Rada) arkumez eta El Puente Viejoko (Caparroso) barazki ekologikoz egindako platera prestatuko du. Klasea 20: 30ean hasiko da Geltokin, Iruñeko autobus geltoki zaharrean, eta izen-emateak www.ekomercado.org webgunetik eginen dira.

Gainera, larunbatean, EKOmerkatuan, 12:30ean, Migueltxo Goñi sommelierrak zuzendutako ardo ekologikoen dastaketa egingo da.

EKOmerkatuan dauden Bagordi eta Azpea upategietako ardo ekologikoak dastatuko dira, eta izen-ematea www.geltoki.red webgunearen bidez egingo dira.

 

JARDUERAK

EKOtopaketa

• Sukaldaritza klase magistrala eta elikagai ekologikoen afaria. Ekoizleen bertaratzea

• Uztailak 2, osteguna, 20: 30ean Geltokin

• Sukaldari gonbidatua: Manuel Ortiz de Elguea, Asador Bodegas Lezaun.

 • Platera: José Luis Olloquiren arkumea,  baratxuri freskozko zarakarra eta Asier Iribarren eta Silvia Morenoren patata berria, "El Puente Viejo".

• Izen-ematea: ekomercado.org

Ardo ekologikoen kata

• EKOmerkatuan dauden Bagordi eta Azpea upategietako ardo ekologikoen kata.

• Sommelierra: Migueltxo Goñi.

• Uztailak 4, larunbata 12:30 Geltokin

• Izen-ematea: www.geltoki.red/ekomerkado-cata-vino-eko

EKOMERKATUA. EKOIZLEAK. Uztailak 4, 09:30etik 14:00etara Iruñeko autobus geltoki zaharreko nasetan.

 

• Domiña. Betizuko hestebeteak.

• Martinelli. Pasta.

• Bordon. Hestebeteak.

• Erlan. Eztia.

• Axuribeltz. Gaztak.

• Bagordi. Ardoak.

• Ardi-arkumea Jose Luis Olloki. Bildots txilindrona.

• Larrezabal eco. Gaztak.

• Paulina etxea. Marmeladak.

• Azpea upeltegiak. Ardoak.

• Ekollaondo. Gaztak, ahuntz-jogurtak eta arrautzak.

• Trufaren Museoa. Udako boilurra.

• Ecológicos Aranda. Oliba olio birjina estra.

• Elkea. Oliba olio birjina estra, lekaleak, garagardoa eta marrubiak.

• Salinas de Oro. Iturburuko gatza.

• Pittika. Gaztak.

• El Puente Viejo. Barazkiak.

• Gil Pagola. Oliba olio birjina estra.

• La Noria. Barazkiak eta barazkiak.