Urriko EKOmerkatuak Nafarroako 15 ekoizle ekologiko bilduko ditu eta erlezaintza ekologikoari balioa eman nahi dio. EKOmerkatuaren proiektuaren hasieratik, bi erlezain ekologikok parte hartzen dute: Erlan eta Erlandere. Erlandere markaren atzean Miren Lizasoain dago, 2010etik ezti ekologikoa egiten duen Arbeizako ekoizlea. Erlauntzak Nafarroako mendebaldeko erdialdean daude (Lizarraldean), Mendialdearen eta Erriberaren arteko trantsizio-eremuan, klima mediterraneo-hezean eta flora meliferoan aberatsa den landaredi naturalean. Erlauntza finkoak dira, eta 2.000 eta 2.500 kg ezti sortzen dituzte urtean.
"Gure eztiak gordinak dira, inolako bero- edo iragazte-tratamendurik gabeak, erleak bezain naturalak", dio Mirenek. Urtean zehar ezti barietate ezberdinak lortzen dituzte: erromeroa, ezkaia, erratza, mila lore, basoa eta txilarra. Hilero aurki dezakezu EKOmerkatuaren bere eztiekin.
Erlan erlezaintza ekologikoko proiektu bat da, Joseba Villacorta buru duela, eta 20 urte baino gehiagoko esperientzia du erlezaintzaren munduan. Izurzun kokatuta, Josebak eztiarekin lan egiten du ikuspegi ekologiko eta ekologista batetik, erleen lan polinizatzailearekiko errespetu sakoneko jarrerarekin, bertako erle arrazari eusteko asmoarekin eta betiere produktua kalitate gorenekoa izatea bilatuz. Lau ezti mota ekoizten ditu: erromeroa, ezkaia, basoa eta txilarra.
Produktu izarraz gain, EKOmerkatuan Nafarroako hainbat eremutako elikagai ekologiko ugari erosi ahal izango dira: Sakanako, Lizarraldeko eta Baztango gaztak, Lizarraldeko garagardoak eta olioa, Munarrizko patatak eta lekaleak eta Erriberako sasoiko barazkiak, Irunberriko ardoa, Goizuetako hestebeteak, Artzibar Ibarreko ogia eta pastak eta Oscozeko sagar-zukua.
Diverxa ipuin kontalaria
Gainera, urriaren 5erako, larunbata, 'A la huerta de la esquina' izeneko ipuin-kontaketa antolatu da, hurbiltasuneko merkataritzaren eta elikadura ekologikoaren garrantziaz hitz egiteko. Ipuin kontalaria 12: 00etan izango da Iruñeko Autobus Geltoki Zaharrean eta izena emateko 645 45 31 36 telefonoan edo cpaen@cpaen.org helbide elektronikoan eman behar da izena.
EKOtopaketa Tina Asensiorekin
Urriaren 3ko sukaldaritza klase magistrala eta ondorengo afari ekologikoa Tina Asensio Baratza Kafeko sukaldari bioenergetikoarekin izango da. Oraingo honetan, Mexikoko tempeh takoaren plater ekologikoa prestatuko du, wok erara egindako barazkiekin, eta Geltokik egindako beste bi anoa dastatu ahal izango dira.
EKOtopaketaren informazio gehiago eta erreserbak:
https://ekomercado.org/ekoencuentros/
