El proyecto educativo de CPAEN/NNPEK junto con el Departamento de Desarrollo Rural y Medio Ambiente se pone en marcha otro año más para fomentar la alimentación ecológica en los colegios.
El proyecto está formado por cuatro acciones que repercuten directamente en las diferentes figuras dentro del sistema educativo. Formación al profesorado sobre alimentos ecológicos y su etiquetado, sensibilización a estudiantes mediante actividades educativas, y sensibilización a familias a través de talleres de nutrición y clases de cocina con alimentos ecológicos. Además, se han realizado EKOplanes escolares, en los que se han visitado agricultores/as y ganaderos/as ecológicos de Navarra. Estas acciones están pensadas principalmente para desarrollarse en función de las necesidades de cada escuela.
Ediciones anteriores han dado la oportunidad de visitar y conocer a diferentes empresas productoras y elaboradoras de CPAEN/NNPEK como Panaderia Andalorreko (Gartzain), Agrosarrea (Mendigorria), Irulegi (Idoate), Conservas Gukalde (Artieda), Finca de Experimentación del IES Ribera del Arga (Peralta), Aceite Artajo (Fontellas), Elkarkide (Pamplona), Jesus Aranda (Falces) y la Finca de Experimentación de INTIA (Roncesvalles).
Anteriormente, la valoración recibida por los centros escolares ha sido muy positiva ya que consideran interesante concienciar en torno a los alimentos ecológicos en edades tan tempranas como son los alumnos/as de 3º a 6º de primaria a quien está enfocado principalmente el proyecto.
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