El equipo de comunicación de CPAEN/NNPEK y los reporteros de Aquí La Tierra de TVE hicieron un alto en la Navidad para visitar la explotación de Maite Sánchez, ganadera de Goizueta que trabaja con vacas ecológicas de la raza autóctona 'Betizu'.
Otra vez Aquí la Tierra y de nuevo San morales, uno de sus reporteros, se fijan en Navarra y en la producción ecológica de hombres y mujeres que trabajan en el territorio. Esta vez tocaba poner rumbo a Goizueta, una preciosa localidad del norte rodeada de montañas, bosques y pastos. A pocos kilómetros del pueblo está el caserío de Maite Sánchez, que comparte con sus dos hijos y su hija, una casa que ellos mismos han acondicionado y en la que viven de manera prácticamente autónoma. Desde ahí, y a diario, suben a la montaña a alimentar y cuidar sus vacas, unas betizu que viven libremente en la naturaleza y que, por sus características especiales, no se pueden estabular. Son vacas criadas en ecológico, unos animales especiales y únicos.
El interés de TVE por la producción ecológica navarra ha hecho que ya se hayan realizado una veintena de reportajes, pero era la primera vez que los reporteros venían tan al norte para realizar una pieza. Hubo suerte, no obstante, ya que la fecha elegida para la visita, final de diciembre y a esas latitudes, el sol podía no ser precisamente el compañero de viaje.
Maite pudo explicar de primera mano qué supone la cría de las betizu en plena naturaleza y en ecológico, un trabajo duro de esta ganadera que se afincó en Goizueta hace unos años y que con tesón y compromiso ha logrado hacer productivo.
El programa se emitirá el próximo domingo, 20 de enero, a partir de las 20:30 h. en la 1 de TVE.
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