El martes 22 de octubre se celebró en el restaurante Alhambra de Pamplona la tradicional cena con los medios de comunicación que culmina el curso de CPAEN/NNPEK, curso que comienza ahora y cuyos objetivos se presentarán en el trascurso de un desayuno a principios de 2020.
La cena, oficiada por el chef del restaurante Alhambra, Javier Díaz Zalduendo, comenzó con una rueda de prensa en la que el presidente de CPAEN/NNPEK explicó todo lo acontecido a lo largo del curso que ahora termina y los datos de CPAEN/NNPEK a fecha de octubre de 2019.
Estas son las claves del curso que ahora termina:
Plan de Promoción
A lo largo del curso pasado se ha desarrollado una intensa actividad promocional, basada en cuatro pilares: las feria, la promoción de la agricultura, la ganadería y los alimentos ecológicos, la comunicación y los materiales promocionales.
Destaca en el primer apartado la IV Feria Navarra Ecológica, promovida por CPAEN/NNPEK y que tuvo lugar en abril de 2019 con un gran éxito de participación, visitantes y ventas. Además, CPAEN/NNPEK ha asistido a ferias internacionales, como Biofach, celebrada en Nüremberg en enero de 2019; a ferias nacionales, como Biocultura y Bioterra, celebradas en Madrid y Barcelona respectivamente y a la feria de Producto Local, recientemente celebrada en Pamplona.
En cuanto a la promoción de la agricultura, ganadería y alimentos ecológicos, se ha continuado con la actividad del Comando Borraja, que ha realizado asaltos en Tudela y Sarriguren y que además ha participado este año en el festival de cine de huertos urbanos, Hummus Film Festival. También en este apartado se ha trabajado con las asociaciones de hostelería de Navarra: Reckrea, Anapeh y Asociación de hostelería y Turismo de Navarra. Con Reckrea se ha puesto en marcha una iniciativa por la cual los hoteles rurales sirven desayunos ecológicos y de producción local a sus clientes, mientras que con las otras dos asociaciones se ha participado proponiendo premios en los certámenes de ambas entidades a los establecimientos que utilizaran productos ecológicos navarros en sus propuestas. Así, han sido premiados bares y restaurantes en los certámenes del Pimiento del Piquillo y el tinto de Navarra, el espárrago de Navarra y el rosado de Navarra, la Semana del Pincho de Navarra, la Semana de la Cazuelcia y el Vino de Navarra y la Semana de la Tortilla.
Además, se han realizado catas y talleres en diferentes localidades y se ha puesto en marcha la iniciativa Navarra en Salsa Verde, en la que han participado 22 bares y restaurantes y más de sesenta tiendas ecológicas.
En lo referente a la comunicación, CPAEN/NNPEK ha diferenciado este curso la comunicación interna de la externa, publicando un boletín para las y los operadores ecológicos. En cuanto a la relación con los medios y la sociedad, CPAEN/NNPEK publica en su página navarraecologica.org un boletín mensual de noticias en el que se incluyen todas las notas de prensa, fotografías y un dossier que describe la composición, funciones, sectores etc. de CPAEN/NNPEK y sus números, junto a datos de la producción agroecológica en España, Europa y el mundo.
Además se han realizado varias campañas publicitarias, con especial incidencia en la Feria Navarra Ecológica y se ha mantenido la relación con TVE y su programa Aquí la Tierra, este año con diez nuevos reportajes.
En cuanto a los nuevos materiales promocionales, se han realizado nuevas bolsas de papel, camisetas, pañuelos y gorros y se ha puesto en marcha una original iniciativa de reciclaje de cartelería, realizando bolsos y monederos con las lonas promocionales de las ferias a las que se ha asistido.
Nuevos proyectos y proyectos en marcha
CPAEN/NNPEK/NNEK está inmersa en cinco proyectos algunos ya en marcha y otros en fase de ejecución.
En este sentido, se sigue trabajando en la compra pública alimentaria, local y ecológica, que comenzó con las Escuelas Infantiles de Pamplona. Se trabaja concretamente en el proyecto de introducción de alimentos eco y locales en comedores colectivos en Navarra; en un estudio sobre la oferta, demanda potencial, bases logísticas y posibilidades futuras y en 4 proyectos Piloto, de los que CPAEN/NNPEK gestiona directamente dos.
Otro proyecto que pronto verá la luz son los Eko-Mercados, cuya puesta en marcha ya está preparada casi en su totalidad, aunque falta de definir el espacio donde se realizará. Está prevista su inauguración en primavera de 2020 y se celebrará los primeros sábados de cada mes.
También está en marcha un proyecto para cerealistas ecológicos, con la adquisición de una seleccionadora de limpieza de grano post-cosecha, que facilitará mucho la labor de este sector, importante en Navarra.
Por otra parte, continúa el trabajo de asentamiento del centro logístico ecológico de Navarra, Ekoalde, que se inauguró en febrero de este año con la participación de 55 empresas operadoras.
Además, CPAEN/NNPEK sigue trabajando como miembro del proyecto Geltoki, con tres objetivos: economía solidaria, soberanía alimentaria y cultura alternativa.
Las cifras de 2019
En cuanto a los números de CPAEN/NNPEK a falta de un cierre a finales de año, que se presentará en el desayuno de prensa a celebrar en febrero, cabe destacar un aumento en la superficie agraria ecológica de 3.422 hectáreas, pasando de las 36.305 de enero de 2019 a las 39.727 de octubre de 2019. Sin embargo, la superficie ecológica total, que incluye la superficie forestal, ha descendido por la baja del Parque Micológico de Ultzama de las 64.552 hectáreas en enero a las 62.867 de octubre de 2019.
En la actualidad hay 686 operadores/as ecológicos en Navarra, lo que supone 42 nuevos operadores en los últimos diez meses y un incremento del 3,5% con respecto al periodo anterior.
Así, CPAEN/NNPEK cuenta a día de hoy con 34 almacenistas, 178 elaboradores, 8 importadores, 458 agricultores y 72 ganaderos. Señalar que si bien la suma de estas cifras da 750, el número de operadores es menor al ostentar algunos de ellos una doble condición. Por ejemplo, un bodeguero que figura a la vez como agricultor y elaborador, cuenta como un solo operador a la hora de contabilizar el número total de operadores/as en Navarra.
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