El sector ecológico en Navarra tiene cada vez más productores y empresas, una tendencia al alza que abarca diversos sectores, desde los alimentos precocinados, o aromáticas, y hasta vinagres o zumos pasando por el pan y la carne ecológica. CPAEN/NNPEK sigue creciendo ya que en los cinco primeros meses del año 69 nuevos operadores se han incorporado al sector ecológico, pertenecientes a diferentes sectores. De los nuevos operadores inscritos, 15 son elaboradores: una bodega, tres conserveras, un trujal, una de pastas, una de quesos, dos hortofrutícolas, una de embutidos, complementos de piensos etc. Asimismo, dos almacenistas y una empresa de importación se han sumado a lo ecológico y destacan otras 49 incorporaciones de agricultores y dos apicultores.
A día de hoy son 601 los operadores ecológicos certificados por CPAEN/NNPEK, divididos en almacenistas, importadores, productores, ganaderos y elaboradores. Un sector en alza que puede proveer a los/as más jóvenes de un medio de vida digno y saludable, debido a la creciente demanda de alimentos ecológicos. El sector ecológico es, por lo tanto, un sector con futuro y posibilidades de crecimiento. Por eso, uno de los objetivos del CPAEN/NNPEK es aumentar la demanda e incorporar nuevos sectores. Desde el Consejo luchamos para que en 2020 el 10% de la superficie de cultivo en Navarra sea de agricultura ecológica.
Y los objetivos fijados van por buen camino, hay que mencionar que Navarra ha pasado de dedicar unas 700 hectáreas a la agricultura ecológica a cerca de 48.024,53 has en 2017, con mas de 1.300 alimentos certificados y de 30 sectores. Queremos concienciar sobre la importancia de la agricultura ecológica para la sostenibilidad medioambiental mundial, para la salud de todas las personas, para la preservación de la tierra y para generar relaciones económicas más justas.
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