Ekoalde, colectivo compuesto por 50 pequeñas producciones locales de alimentos ecológicos ha batido récord de ventas este año tanto en el sector de la hostelería como en el de las colectividades o centros escolares, lo que significa que cada vez son más en la red de alimentos locales y ecológicos.
Ekoalde, y por tanto, todas las producciones asociadas, lideran el proyecto piloto que puso en marcha el Departamento de Turismo del Gobierno de Navarra llamado “DEL CAMPO A LA MESA”, para revalorizar la experiencia enogastronómica de quienes visitan Navarra, que está siendo un éxito con 48 establecimientos ya registrados entre restaurantes, hoteles y bares de Navarra que hacen bandera del producto y la cocina local.
Además, pronto ofrecerán también alimentos de IV gama, verduras y hortalizas limpias, gracias a un proyecto que todavía está en desarrollo.
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