El EKOmercado de diciembre contará con 17 puestos de alimentos ecológicos y acogerá los IV Premios CPAEN/NNPEK. El galardón de Entidad Colaboradora recaerá en el mercado productos de Tierra Estella de Plazara! y Toda Una Vida dedicada a la Agricultura Ecológica quiere homenajear a la agricultora de Tudela Arantzazu Aldanondo Otamendi.
Además, se han organizado un taller de quesos en euskera y un taller de plantas. Contará también con dos puestos invitados: Piparrika, el huerto urbano del Casco Antiguo de Pamplona, y Artilezko Hodeiak, que recupera el uso de la lana de Navarra con sus productos artesanales. Toda la información aquí: www.ekomercado.org
El EKOmercado, que se va a celebrar el próximo 5 de diciembre en los andenes de la Antigua Estación de Autobuses de Pamplona de 09:30 a 14:00 horas, acogerá en esta ocasión los IV Premios CPAEN/NNPEK. A las doce del mediodía Edorta Lezaun, presidente de CPAEN/NNPEK entregará los galardones a la Entidad Colaboradora y a Toda una Vida dedicada a la Agricultura Ecológica, dos premios que quieren reconocer por una parte a entidades u organizaciones que hayan apoyado a la producción ecológica navarra y por otra a personas que hayan destacado como operadoras, con una larga trayectoria en la agricultura ecológica.
En esta ocasión el premio de Entidad Colaboradora recae en la iniciativa Plazara! mercado de productos que se celebra mensualmente en Estella, procedentes de agricultura y ganadería familiar y sostenible, y priorizando la producción ecológica. Plazara! está organizado por el Ayuntamiento de Estella y la Asociación de productoras de Tierra Estella y se creó en 2018. Se da además la circunstancia de que varias de las personas productoras que acuden al EKOmercado son a su vez de Plazara!.
Por Toda una Vida dedicada a la Agricultura Ecológica se premiará a Arantzazu Aldanondo Otamendi, agricultora de la Corraliza de Valdecruz, una explotación de cereales en cultivo extensivo en Tudela, que lleva 20 años produciendo en ecológico.
Alimentos ecológicos, actividades y puestos invitados
El EKOmercado de diciembre pondrá a disposición del público alimentos ecológicos de dieciocho personas productoras de toda Navarra. En esta ocasión contará con verduras y hortalizas frescas de temporada de la Ribera, embutidos de cerdo de Viana, miel de Bera y Izurzu, quesos de vaca, cabra y oveja de las montañas navarras, cordero de pasto de Peralta, mermeladas de las Amescoas, yogures y huevos de Goldaratz, manzanas de Falces, aceites de la Ribera y Tierra Estella, pan y pastas del Valle de Arce, cerveza de Tierra Estella, trufa negra de Metauten y vinos de Lumbier, entre otros. Una gran ocasión para comprar alimentos ecológicos, pero también para hablar con las personas productoras y conocer de primera mano qué y cómo producen las operadoras ecológicas más cercanas, personas que contribuyen a impulsar el entorno rural y la sostenibilidad.
Además, esta edición recupera las actividades con dos interesantes talleres. El primero será el Taller de Queso, en el que la productora Miriam Otxotorena, de quesos Axuribeltz explicará el proceso del queso y enseñará a elaborar queso fresco, requesón y cuajada de leche de oveja. Será en euskera y comenzará a las 10:30 h. El segundo taller tendrá lugar a las 12:30 y corre a cargo de Tania Gómez Rodrigo, de la asociación Arrea. Será en castellano y tratará sobre Plantas Curativas. Tania explicará qué es una planta medicinal, enseñara a obtener extractos y mostrará como las plantas curativas para las personas lo pueden ser también para la huerta.
Destaca también en esta edición la presencia de dos puestos invitados, el huerto urbano Piparrika y Artilezko Hodeiak. La huerta del Casco Viejo de Pamplona mostrará su experiencia y las actividades en las que están inmersas las cerca de 100 personas que participan en este proyecto. Una iniciativa que es una huerta ecológica, pero es también autogestión, integración, ecofeminismo y lugar de encuentro. En Artilezko Hodeiak podremos aprender sobre los usos de la lana, un material que es considerado en la actualidad un residuo y al que esta iniciativa da valor desde Zorokiain. En el puesto se podránse mostrarán todo tipo decoraciones y textiles elaborados con fieltro de oveja de Navarra, desde zapatillas a mantas 100% artesanos.
PROGRAMA EKOmercado
Antigua Estación de Autobuses de Pamplona
Sábado 5 de diciembre
Horario: de 9:30 a 14:00 h.
10:30h Taller de Queso en euskera. Miriam Otxotorena, Axuribeltz
12:00h Premios CPAEN/NNPEK
12:30h Taller Plantas Curativas. Tania Gómez Rodrigo. Asociación ARREA.
PERSONAS PRODUCTORAS EKOmercado 5 de diciembre.
La Corraliza de Don Pablo. Aceite (Peralta)
El Bordón. Embutidos (Viana)
Axuribeltz. Queso de oveja (Iturgoien)
Jose Luis Olloqui. Cordero de Pasto (Peralta)
Larrezabal. Queso de oveja (Alsasua)
Casa Paulina. Mermeladas (Artaza)
Pittika. Quesos (Erratzu)
Ekollaondo. Quesos, yogur de cabra y huevos (Goldaraz)
Aranda. Aceite de oliva virgen extra (Falces)
Gil Pagola. Aceite de oliva virgen extra (Eulz)
Puente Viejo. Verduras y hortalizas (Caparroso)
Elkea. Aceite de oliva virgen extra, legumbres y cerveza (Baquedano y Artajona)
Lakabeko Okindegia. Pan y pastas (Lakabe)
Koldo Resano. Manzanas (Falces)
Bodegas Azpea. Vino (Lumbier)
Beraska. Miel (Bera)
Casa de la Trufa. Trufa negra Túber Melanosporum (Metauten).
Erlan. Miel (Izurzu)
PUESTOS INVITADOS:
Piparrika. huerto urbano del Casco Antiguo de Pamplona.
Artilezko Hodeiak. Elaboraciones artesanales con fieltro de lana de Navarra.
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