En la presentación de Errigora ha participado Mirian Otxotorena presidenta de CPAEN/NNPEK, que ha puesto en valor los pasos dados por Errigora en los últimos años para fomentar la producción ecológica. Según ha dicho, CPAEN/NNPEK ha sido “su compañera de viaje para encontrar personas productoras ecológicas en el caso de varios productos y contactar con las elaboradoras”. Subraya que los puentes construidos entre personas agricultoras y transformadoras son fundamentales, ya que en demasiadas ocasiones han estado de espaldas y ese entendimiento es imprescindible para el desarrollo de sistemas alimentarios sostenibles. Uno de los principales valores de Errigora es facilitar el consumo del producto local.
Además, Kiko Fernández productor de Bardea Olioa y operador de CPAEN/NNPEK ha explicado Hazialdeko, destaca que la demanda entorno a una iniciativa como Errigora ofrece un gran impulso para dar nuevos pasos en la producción. De hecho, contribuye a paliar la incertidumbre en la que se encuentran las personas productoras al apostar por acometer nuevas producciones o plantar nuevas superficies de tierra, ya que la venta y distribución de lo producido suele ser a menudo el principal freno para desdeñar nuevas apuestas. Hazialdeko es una asociación de productoras ecológicas con trigo, cebada, garbanzos y lentejas
Por último, Otxotorena ha animado a la ciudadanía a consumir productos ecológicos, haciendo hincapié en los beneficios que la agroecología nos ofrece en el camino hacia la soberanía alimentaria, tanto desde el punto de vista medioambiental como social.
Productores/as ecológicas
En esta campaña, participan 15 referencias ecológicas de 10 personas productoras de Navarra y etiquetadas en euskera. Aceites de Enara y Bardea; conservas de El Escolar, La Churta, Enara, Ebrón y Pedro Luis; arroz de El Alcaraván; pasta de Pasta Martinelli y legumbres de la asociación Hazialdeko.
