Más de 200 escolares y docentes de Navarra participan en EKOaula

Se promueve así una alimentación sana, equilibrada y variada, basada en la sostenibilidad ambiental y en el valor del sector ecológico de Navarra, que incluye a productores y productoras comprometidos con el cuidado del territorio y la oferta de alimentos sanos y sostenibles.

EKOaula está formado por 4 acciones enfocadas a diferentes públicos del ámbito escolar; formación al docente sobre qué son los alimentos ecológicos, sus beneficios y como identificarlos correctamente. Sensibilización a los escolares de 3 a 6 de primaria a través de sesiones didácticas en el aula en torno a la alimentación saludable y sostenible, EKOplanes donde tener la posibilidad de visitar de primera mano a un productor o productora ecológica además de contar con un almuerzo ecológico en la visita. La última acción sería la sensibilización a las familias para aprender sobre nutrición ecológica en el ambiente familiar con la posibilidad de asistir a clases de cocina.

Los últimos meses de abril, mayo y junio han sido 7 centros los que han participado en las diferentes acciones con más de 200 alumnos y alumnas implicados.

Los alumnos y alumnas de la  Ikastola Arotzenea de Narbarte y la Ikastola de Arizkun recibieron la formación sobre la alimentación ecológica en las aulas y además visitaron la panadería de Aitzol Iturbe, AndalorrEKO en Gartzain donde realizaron pan y disfrutaron de un almuerzo saludable y ecológico.

El colegio Rio Arga de Berbinzana además de recibir la formación en las aulas tanto los alumnos y alumnas como el profesorado sobre alimentación ecológica, realizaron una visita a la finca de Agrosarrea en Mendigorria donde pudieron ver y aprender como se cultivan manzanas ecológicas de la mano de Juan de Blas.

Los alumnos y alumnas y el profesorado de la Ikastola de Otsagabia también contaron con las formaciones en el aula y visitaron la granja de Irulegi en Idoate donde conocieron las gallinas, recogieron huevos ecológicos y disfrutaron de un almuerzo ecológico.

La ikastola Arangoiti de Lumbier visitó la pasada semana Conservas Gukalde donde aprendieron la importancia de consumir alimentos locales a través de una gymkana y como utilizarlos para elaborar conservas y mermeladas.

De la mano de Dindaia, los alumnos y alumnas de la Ikastola Sanduzelai realizaron la formación en las aulas sobre la identificación de la eurohoja y la importancia de la alimentación ecológica. Para ello, realizaron una gymkana y diferentes juegos educativos adaptados a sus edades.

Siguiendo el convenio firmado por CPAEN/NNPEK el año pasado con la Escuela de Hostelería de Burlada, realizaron un EKOplan a las instalaciones de Jesús Aranda donde pudieron ver todo el proceso de elaboración del aceite ecológico, desde la recogida hasta el envasado. Además, realizaron una cata y disfrutaron de un almuerzo ecológico.