Nueva hoja de ruta para dar a conocer la producción ecológica Navarra

Para el próximo año, CPAEN/NNPEK ha elaborado un nuevo plan de promoción del propio consejo y los/as operadores/as, en otras palabras, una nueva hoja de ruta para dar a conocer a los y las productoras ecológicos locales.

Después de que, tal y como se explicó anteriormente, se valorasen positivamente las acciones del 2018, se han tomado algunas de ellas como referencia, y se han incluido novedades que se desarrollaran durante el 2019.

Uno de los principales ejes, volverán a ser las ferias. Entre ellas, Navarra Ecológica, certamen organizado por CPAEN/NNPEK que celebrará su cuarta edición, y que incluirá novedades. Además, los y las operadoras seguirán presentes en otras ferias nacionales cómo BioCultura (Madrid, Barcelona), Bioterra (CAV), Organic Food Iberia (Madrid) o internacionales como BioFach (Alemania).

La presencia en este tipo de eventos es fundamental, sobre todo para situar la producción y los productos ecológicos navarros en el mapa, darlos a conocer y poder establecer nuevas relaciones entre productores y productoras; comercios y consumidores y consumidoras. Además, en ellas los y las operadoras asistentes pueden intercambiar experiencias, procesos y opiniones, con productores y productoras de otros territorios.

Las catas y talleres, también se ofrecerán puntualmente a lo largo del año, como eventos propios, y se abrirán a diferentes públicos: adultos, infantil, productores y productoras… Para CPAEN/NNPEK es fundamental que los consumidores puedan experimentar de primera mano el plus que supone el producto ecológico, y respecto a la producción, se trata una manera de que nuevas personas y empresas se unan a la Producción “eco”. Mediante los talleres, además, se educa en unos hábitos de consumo que se basan en: producto local, responsable y sostenible social y medioambientalmente, producto de temporada…

También son consumidores los establecimientos hosteleros. Para CPAEN/NNPEK es muy importante que los y las chefs y responsables de los mismos, apuesten por los productos ecológicos, ya que es otra manera de acercar a la ciudanía esos alimentos y de permitir el crecimiento de operadores y operadoras. Dentro del plan para 2019 se pretende que la Red de Restaurantes Sostenibles crezca, y supere la treintena de establecimientos que la completan actualmente. Para ello, CPAEN/NNPEK seguirá colaborando con bares y restaurantes, y en eventos de la talla de: Semana del Rosado y el Piquillo de Lodosa o la Semana de la Tortilla de Patata.

Además, los Puntos de Venta seguirán siendo un eje importante dentro del Plan de Promoción del 2019 con la Campaña “Tu compra ecológica, más cerca de ti”. Actualmente, 60 son los establecimientos adheridos a CPAEN y repartidos en todo el territorio navarro.

La presencia en medios de comunicación es otro de los ejes que se reforzará, mediante inserciones publicitarias pero también concertando entrevistas, presencia en diferentes programas de los productores y  productoras… Además la ya estrenada nueva web del consejo (www.cpaen.org ) así como la de Navarra Ecológica (www.navarraecologica.org ) darán soporte interno y externo a operadores y operadoras, consumidores y consumidoras y comercios. Ambas reforzadas por la creciente presencia en redes sociales.

El Comando Borraja seguirá actuando con nuevas acciones de guerrilla, para promocionar la producción y alimentación ecológicas, así como para sensibilizar a cerca de mantener un entorno y un desarrollo limpios y sostenibles.

En definitiva, desde CPAEN/NNPEK se pretende que el 2019 sea un año de crecimiento para la producción ecológica, que solo puede venir de la mano de la concienciación ciudadana, el desarrollo sostenible social y medio ambiental y el fomento del consumo responsable y local.