Pamplona participará en la conferencia agroecológica de Valencia del 19 al 21 de octubre

Desde el jueves 19 de octubre hasta el sábado 21 de octubre Valencia acoge la cumbre mundial de alcaldes firmantes del Pacto de Milán. Desde su adhesión al Pacto de Milán, el Ayuntamiento de Pamplona ha estado trabajando en coordinación con otros consistorios en la creación y puesta en marcha de una red de trabajo de ciudades con políticas agroecológicas. Personal municipal ha participado en las reuniones de los tres grupos de trabajos temáticos del llamado Grupo Motor de la Red, en el que se debate sobre herramientas específicas de las políticas alimentarias locales a partir de ejemplos de buenas prácticas preexistentes. Los grupos de trabajo se centran en las temáticas de gobernanza alimentaria y procesos participativos; en acompañamiento a nuevos emprendimientos agroecológicos y acceso a la tierra; y en la promoción de los mercados locales.

El Ayuntamiento de Pamplona trasladó a la práctica las líneas estratégicas del Pacto de Milán con una apuesta por los menús saludables en las escuelas infantiles municipales. El curso pasado como proyecto piloto en dos centros (Escuela Infantil Donibane y Hello Buztintxuri) y en este curso ampliándolo al resto de escuelas, se implantarán  menús más saludables con alimentos de proximidad, de temporada y ecológicos adquiridos directamente a los/as productores/as. Estos cambios se fundamentan en criterios de mejora de la calidad, tanto desde el punto de vista de la apetencia y el sabor como nutricional y sanitaria, así como a criterios de sostenibilidad económica, social y medioambiental.

Los compromisos fundamentales del Pacto de Política Alimentaria Urbana de Milán son los pilares de un nuevo espacio de entendimiento, colaboración y dignidad. Un nuevo espacio ético para la administración local.

Desarrollar sistemas alimentarios sostenibles e inclusivos basados en los derechos de las personas de todo el mundo es el paradigma. Los representantes de diversas urbes mostrarán cómo han planificado la nutrición y la seguridad alimentaria en el entorno urbano y qué modelos de gestión están aplicando. También tendrán cabida propuestas de sostenibilidad en los sistemas agrícolas dinámicos y se tratarán las relaciones entre el Pacto de Milán y los Objetivos de Desarrollo Sostenible y su financiación.