Plazara! repite experiencia con novedades

El mercado Plazara! de Estella vuelve este segundo sábado de Agosto. Tras el éxito de la edición anterior, nuevos operadores se sumarán a los 22 que participaron en julio, en esta feria que impulsa la producción local.

El objetivo de Plazara! no es otro que acercar los productos de Tierra Estella de manera directa, promoviendo el KM0, la agricultura ecológica y la venta directa, entre otros aspectos.

Esta iniciativa impulsada por el ayuntamiento de Estella-Lizarra y dinamizada por la Asociación Arrea (Asistencia Técnica), pretende dar valor al mercado local, al sector primario y a las producciones de la zona, así como concienciar en torno a la importancia que tiene el consumo de productos locales en el propio desarrollo del territorio.

Además los beneficios para el consumidor que tienen los productos artesanos y ecológicos son innumerables, teniendo en cuenta aspectos como la salud y la calidad.

La soberanía alimentaria, el poder producir y consumir en el territorio, es de vital importancia, tanto económicamente como en aspectos de salud, para todos los agentes implicados: operadores, comerciantes, consumidores… El consumo local, se traduce también en sostenibilidad, en cuestiones de ecología medioambiental.

Tal y como se adelantó en la anterior edición, Plazara! se ha creado con la vocación de quedarse y crecer. Los recursos y el conocimiento ya están en marcha, y quienes coordinan la dinámica aseguran que la implicación de los agentes hará que este mercado sea referencia para personas productoras y consumidoras de Tierra Estella y las comarcas limítrofes.

Tal y como se ha informado previamente, a esta segunda edición se sumarán más personas productoras, y además de puestos artesanos también habrá puestos informativos y se llevarán a cabo diferentes actividades de dinamización y sensibilización: catas, talleres gastronómicos, animaciones para el público infantil....

Las próximas fechas son: 11 de Agosto, 8 de Septiembre, 13 de Octubre, 10 de Noviembre y 8 de Diciembre.