Plazara! berrikuntzekindatorbueltan

LizarrakoPlazara! merkatuaabuztuarenbigarrenlarunbathonetanbueltatzen da. Aurrekoedizioarenarrakastabistan, tokikoekoizpenasustatzenduen feria honetarapartaideberriakgehitukozaizkie, uztailean parte hartuzuten 22 operadoreei.

Plazara!-renhelburua, besteakbeste, Lizarraldekoproduktuak era zuzenean, KM0a, nekazaritzaekologikoa eta zuzenekosalmentaksustatuzhurbiltzea da.

Lizarrakoudalaklagundutako eta Arrea Elkarteak (lanteknikoan) dinamizatutakoekimenhonek, tokian-tokikomerkatuari, lehensektoreari eta eskualdekozeiningurukolurraldeetakoekoizpeneibaloreaemannahi die, baitabertakoproduktuenkontsumoaklurraldearengarapeneanduengarrantziazkontzientziaharraraztea ere.

Gainera, produktuartisau eta ekologikoekkontsumitzailearengandituztenonurakzenbaezinakdira, baiosasunarenikuspegitikbaikalitatearenakontuanhartuta.

Elikagaisubirautzak, lurraldeanekoiztu eta kontsimituahalizateak, oinarrizkogarrantzia du ekonomikoki eta osasunarloaninplikatutakoagenteenartean: operadoreak, merkatariak, kontsumitzaileak… Bertakokontsumoa, jasangarritasunean ere islatzen da, ingurugiroekologian.

Aurrekoedizioanaurreratubezala, Plazara! geratzeko eta haztekobokazioarekinsortu da. Errekurtsoak eta ezagutzamartxandaude, eta koordinatzaileekbermatzendute agente eta operadoreeninplikazioak, merkatuhauerreferentziazkoabihurtukodutelaLizarraldeko eta lurraldemugakideetakoekoizle eta kontsumitzaileentzat.

Aurretikaipatubezala, bigarrenediziohonetanekoizlegehiagobatukodira eta, gainera, informaziopuntuak eta dinamizazio eta sentsibilizazioekintzakburutukodira: dastatzeak, tailergastronomikoak, txikienentzakoanimazioak…

Datozendatakhonakoakdira: Abuztuak 11, Irailak 8, Urriak 13, Azaroak 10 eta Abenduak 8.