Mugarik Gabe, Arrea, Mundu Bat e IPES han presentado la Radiografía de la Soberanía Alimentaria en Navarra: análisis de indicadores, acompañado de un manifiesto. El trabajo surge de la necesidad de elaborar una radiografía para aproximarnos a la situación del sistema agroalimentario en Navarra.
Se ha presentado el documento «Radiografía de la Soberanía Alimentaria en Navarra: Análisis de indicadores seleccionados», que da una aproximación a la situación del sistema agroalimentario en Navarra, analizando algunos indicadores para conocer la situación de partida y poder dar pasos hacia un modelo basado en la soberanía alimentaria en nuestro territorio más cercano.
En los indicadores, se ha analizado: la superficie agraria, la erosión, la diversificación agrícola/cultivos, uso de los cultivos, superficie de maíz transgénico, huertas de autoconsumo, agrobiodiversidad/variedades locales, uso del agua en la agricultura, consumo de abonos químicos, consumo de pesticidas, ganado, consumos intermedios del sector agrario, personas productoras, explotaciones agrarias, comerzialización internacional, comerzialización local, producción y consumo alimentos, superficie producción ecológica certificada y las personas productoras inscritas en ecológico.
Entre las conclusiones, se destaca que la tierra agraria ha disminuido en Navarra en los últimos 20 años, se continúa perdiendo suelo fértil y el cereal y los forrajes ocupan en 75% del total de tierra cultivada. También desaparecen las explotaciones agrarias, que en 15 años se han reducido a la mitad. Además, la ganadería predominante en Navarra pertenece a un modelo intesivo con ganado permanenetemente estabulado.
Como resultado positivo, indican en la radiografia, está que la superficie ecológica en Navarra como el número de personas productoras inscritas en ecológico va en aumento. "Este hecho contrasta con la desparición general de explotaciones en la comunidad foral y supone un aliciente para el futuro de la producción agraria, especialemnte si se planifica para satisfacer las necesidades del comercio y consumo local y se realiza con criterios de equidad.
Además este documento, va acompañado de un Manifiesto construido a partir de colectivos de muy diversos ámbitos que pretende ser un instrumeto de incidencia en las administraciones públicas responsables y que está abierto a adhesiones.
Descarga el documento: https://mugarikgabenafarroa.org/wp-content/uploads/2022/02/Radiografia_Soberania_Alimentaria_Navarra_2021.pdf
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