Un EKOplan para conocer la producción ecológica de la Zona Media de Navarra

Desde Pamplona partió el autobús el domingo por la mañana dispuestas a pasar una jornada entretenida y agradable descubriendo diferentes iniciativas ecológicas.

Para comenzar el caluroso día, el grupo visitó la granja de gallinas ecológicas de Guneko en San Martín de Unx donde los hermanos Mikel e Igor, productores de CPAEN/NNPEK contaron como gestionan su proyecto y las características de sus diferentes productos, como los huevos o el aceite.

Una vez finalizada la explicación y para resguardarse del sol, prepararon una degustación de sus productos. De esta manera, los y las asistentes pudieron degustar tanto tortilla elaborada con sus huevos como tostadas con su aceite.

En esta ocasión, el punto medioambiental de la ruta tuvo que sufrir una modificación debido a las altas temperaturas. La ruta prevista para conocer las Abejeras de Akitana, en Tafalla, tuvo que acortarse. Pese a ello, durante el paseo se visitaron tanto la fuente de Valditres como diferentes estructuras de las abejeras.

Las personas participantes mostraron una actitud muy positiva y participativa durante toda la jornada, interesándose por las explicaciones, realizando preguntas y compartiendo opiniones sobre las iniciativas visitadas. Además, valoraron la experiencia en general muy positivamente.

Para terminar el día, se realizó una última parada gastronómica en Casa Urrutia en Ujué donde el grupo degustó un menú ecológico, saludable y con alimentos de cercanía.

Los EKOplanes son propuestas para conocer diferentes iniciativas ecológicas de Navarra. Cada Ekoplan propone una zona Eko para visitar a personas que producen y elaboran alimentos ecológicos certificados por CPAEN/NNPEK, un paseo cercano y una propuesta gastronómica. En definitiva, una forma diferente de concienciar sobre la alimentación ecológica conociendo directamente a las personas y los lugares donde se producen.

Puedes consultar todos los ekoplanes aquí