Desde Pamplona partió el autobús el domingo a la mañana, con la asistencia de 25 personas dispuestas a pasar un día entrentenido y agradable con iniciativas ecológicas.
La primera visita fue a Elkea con David Ruiz Azpilicueta y Rebeca Germán en Baquedano, productoras ecológicas de legumbre, cereal, aceite y cerveza artesana. La visita se enfocó, sobre todo, en saber cómo se elabora una cerveza artesana y se visitó también campos de cebada y lúpulo. Se explicó, por ejemplo, las diferentes maltas para obtener cervezas lager, tostadas, pale ale, que posteriormente se pudieron degustar y gustaron las personas asistentes.
De ahí el grupo se trasladó a Eraul donde se hizo el recorrido hasta el mirador de Lazkua acompañados del guía Aitor Osés. Aitor explicó cuál es el ecosistema del valle de Yerri, su importancia ecológica y medioambiental, la fauna y la flora, haciendo varias paradas por el camino para ir contando las características del entorno.
Tras el paseo la última parada gastronómica fue la pizzería la Pampinela en la misma localidad, donde Mariela Goñi elabora sus famosas pizzas con alimentos ecológicos. La Pampinela es miembro de la red de restaurantes sostenibles de CPAEN/NNPEK.
Después de comer, todavía hubo tiempo para visitar la encina de Eraul, de más de 500 años de antigüedad, uno de los árboles más viejos de Navarra y monumento natural desde 1991, antes del regreso a Pamplona a media tarde.
La sensación de los asistentes fue muy buena, así como de las personas de los proyectos que se visitaron, que quedaron encantadas con el plan. Para el próximo año se organizarán más ekoplanes a otras zonas de Navarra. Y es que los ekoplanes son propuestas para conocer diferentes iniciativas ecológicas de Navarra. Cada Ekoplan propone una zona Eko para visitar a personas que producen y elaboran alimentos ecológicos certificados por CPAEN/NNPEK, un paseo cercano y una propuesta gastronómica. En definitiva, una forma de concienciar sobre la alimentación ecológica conociendo directamente a las personas y los lugares donde se producen.
