Bularrak dado txikitan moztu, plantxan sukaldatu eta hozten utzi.
Arrautza egosi eta gorde.
Kiwiak gurpil finetan moztu eta pistatxoak txikitu.
Osagaiak bakoitza bere aldetik ondu.
Plater batean, molde batekin, behean gazta freskoa jarri, laminatan moztua, honen gainean kiwi geruza bat, gero arrautza laminatan moztua. Gero letxua eta haren gainean oilaskoa. Olio txorrotada bat bota eta txikitutako pistatxoak
Zabalguneko Merkatua nº 5
31004 Iruña
Kale Nagusia 1 A
31390 Herriberri
Jesus Elorzaren kalea, 6 behea
31370 Falces
Real kalea, 27 behea
31110 Noain
Av. Serapio Huici, 22 - 1ª Planta. Edificio de Peritos 31610 Villava (Navarra) | Tel-Fax: 948 17 83 32-948 25 66 42 | cpaen@cpaen.org
