Zati ertainean barazkiak moztu eta ariniki frigitu presioko eltzean, kaienekin batera.
Kaienak kendu eta ura, dilistak, kuminoa, pimentoia, gatza eta limoi eta erdiren zukuarekin.
15 minutuz egosten utzi presioko lapikoan. Sutik kendu eta birrindu fin geratu arte, zopa lodi baten modura.
Banakako boletan atera, eta jan aurretik olio txorrotada, limoi tantak eta txikitutako piperbeltza gehitu. Limoi azal birrindua gehitu daiteke.
Irunlarrea, 6 behea
31008 Iruña
Asunción kalea, 10 behea
31866 Jauntsarats
Av. Serapio Huici, 22 - 1ª Planta. Edificio de Peritos 31610 Villava (Navarra) | Tel-Fax: 948 17 83 32-948 25 66 42 | cpaen@cpaen.org
