Tuterako Barazkien Festen ospakizunaren barruan, pasaden apirilak 2 CPAEN/NNPEK kolaborazio gisa menu ekologiko, fresko eta sasoiko elikagaiekin prestatu egin zuen.
Tuterako Barazkien Festen ospakizunaren barruan, pasaden apirilak 2 CPAEN/NNPEK kolaborazio gisa menu ekologiko, fresko eta sasoiko elikagaiekin prestatu egin zuen.Ekintza horri esker, pazienteentzako eta Ospitaleko kafetegiko erabiltzaileentzako menuek menu bat izan zuten, osagai ekologiko nagusiak eguneko plater guztietan txertatuta.
Menua honako hau zen: Porru ekologiko errea piper eta intxaur saltsarekin, barazki ekologikoen panatxea, txahal ekologikoa saltsan eta hostore tartaleta gaztarekin eta udare ekologikoarekin; texturizatuta ere prestatu egin zen ospitaleko paziente guztiek dastatu ahal izateko. Platerren elikagai nagusiak CPAEN/NNPEK-ko operadoreen elikagaiekin prestatu egin ziren.
Ospitalearen lana ikustarazteko, menuarekin azalpen tarjetak banatu egin ziren eta Enrique Arnedo, CPAEN/NNPEK-ko gerentea ospitaleko langileei hitzaldi bat eman zien elikadura ekologikoari buruz, bereziki osasunaren ikuspuntutik.
Av. Serapio Huici, 22 - 1ª Planta. Edificio de Peritos 31610 Villava (Navarra) | Tel-Fax: 948 17 83 32-948 25 66 42 | cpaen@cpaen.org
