Eskerrik asko EKO izateagatik! Ostalariei eskerrak emateko kanpaina

CPAEN/NNPEKek ekimen bat jarri zuen abian 2017an Nafarroako elikagai ekologikoak dituzten jatetxe eta ostalaritza-establezimenduei nekazaritza-ekoizpen ekologikoa sustatzeko kanpainetan beren proposamen gastronomikoan sartzeko. Horrela sortu zen Nafarroako Jatetxe Iraunkorren Sarea, gaur egun Foru Komunitateko geografia osoan banatuta dauden hogeita hiru establezimendu dituena, inplikazio-maila desberdinekin, eta Eko Hostoak sortzean zehaztu ziren; bat, bi edo hiru Eko Hosto, ostalaritzako negozio bakoitzaren erreferentzia ekologikoen motaren eta kopuruaren arabera.

Horrela, Eko hosto batek esan nahi du establezimenduak Nafarroako edozein motatako 10 elikagai ekologiko dituela gutxienez: nagusiak; ogia, aliñoak, ongailuak, edariak, kafeak eta infusioak; bi Eko hosto esan nahi du gutxienez edozein motatako hamabost elikagai dituztela, osagai nagusiren batekin, eta hiru Eko hosto horien eskaintzaren % 50 gutxienez, deskribatutako hiru taldeetako elikagai ekologikoekin.

Kanpainak hiru motatakoak bereizten ditu, hiru modutan: batetik, inplikazioa eskertzeko – "Eskerrik asko EKO izateagatik", "Eskerrik hain EKO izateagatik" eta "Eskerrik asko erabat EKO izateagatik" –, eta hainbat euskarritan garatzen da; bestetik, fisikoan, establezimendu bakoitzerako posterrak sortuz, eta, azkenik, komunikabideetan, CPAEN/NNPEKen webguneari erreferentzia egiten dion banner-kanpaina bat eginez, eta, azkenik, sare sozialetan, bi Ekoplan irabazteko lehiaketa bat eginez eta reel formatuko bideoak argitaratuz, non CPAEN/NNPEKeko ekoizleek eskerrak ematen baitizkiete ostalariei Nafarroako elikagai ekologikoen alde egindako apustuagatik.

Ekoplanen zozketa sare sozialetan
@navarraecologica sareetan argitaratutako zozketaren postean like bat eman, pertsona bat etiketatu eta bere jatetxe jasangarri gogokoena aipatzen dutenek bi Ekoplan irabazteko aukera izango dute: Nafarroako ustiategi ekologiko bat bisitatzea eta bisita horri lotutako jatetxeetan bazkari bat lortzeko ahukerarekin. Horiek www.navarraecologica.org webgunean kontsulta daitezke. Ekoplan bakoitzak Eko gune bat proposatzen du, CPAEN/NNPEKek ziurtatutako elikagai ekologikoak ekoizten eta egiten dituzten pertsonak bisitatzeko, baita paseo hurbil bat eta proposamen gastronomiko bat ere. Azken batean, elikadura ekologikoari buruz kontzientziatzeko modu bat da, pertsonak eta horiek sortzen diren lekuak zuzenean ezagutuz.

Zergatik egin apustu Nafarroako Jatetxe Iraunkorren Sarearen alde?
CPAEN/NNPEK – Navarra Ecológicak bultzatutako Nafarroako Jatetxe Iraunkorren Sareko kide izatea apustu estrategikoa eta zentzuzkoa da jatetxeentzat: elikagai ekologiko ziurtatuak sartzeak esan nahi du kalitatezko produktuekin lan egitea, jatorri ezagunarekin, ingurumena, biodibertsitatea eta ziklo naturalak errespetatuz, ingurumen-inpaktua murriztuz eta elikadura-kate bidezkoagoa eta hurbilagoa indartuz. Kontsumitzaileentzat, jatetxe horiek aukeratzea modu zuzena da Nafarroako landa-munduari laguntzeko, lurraldea despopulazioaren aurrean defendatzeko, beren osasuna zaintzeko eta lurra, lantzen dutenak eta Nafarroaren etorkizuna babesten duen elikadura-eredu bati laguntzeko. Jatetxe ekologiko batean jatea ez da soilik aukera gastronomiko bat: ingurumenaren, tokiko produktuaren eta landa-ekonomia bizi eta jasangarriaren aldeko keinu kontziente bat da.

Ezagutu hemen CPAEN/NNPEK-ko sarean dauden jatetxe jasangarrien zerrenda