AFINA apuesta por una alimentación libre de químicos para mejorar la salud de los enfermos crónicos

La asociación de Fibromialgia Síndrome Fatiga Crónica y Síndrome Químico Múltiple (AFINA), crea un punto de distribución de productos ecológicos.

La Asociación Navarra de Fibromialgia, Síndrome de Fatiga Crónica y Síndrome de Sensibilidad Química Múltiple apuesta por una alimentación libre de químicos. “El consumo de productos libres de químicos no sólo mejora la salud de los enfermos crónicos sino que puede reducir estas dolencias”, afirma la asociación, que ha creado un punto de distribución semanal de productos ecológicos, del que se benefician más de treinta familias con el fin de fomentar“ una alimentación más saludable”

La asociación indica que “salud y nutrición van de la mano”. “Más del 80% de enfermedades crónicas como la migraña, la fibromialgia o la artrosis tienen su origen en un trastorno alimentario”. El estudio, realizado durante 30 años por médicos de 20 especialidades diferentes, también alerta que la mitad de la población podría sufrir alguna enfermedad provocada por la alimentación y que unos buenos hábitos alimenticios podrían reducir esas dolencias.

“Se trata de un aviso más. Tenemos que tener en cuenta la alimentación no sólo para mejorar la salud y prevenir enfermedades sino como una forma de mejorar la salud en los afectados por  males crónicos”, indican desde AFINA, asociación que busca la mayor calidad de vida para los afectados por Fibromialgia, el Síndrome de Fatiga Crónica y el Síndrome Químico Múltiple. “En estas enfermedades, un cambio  profundo en los hábitos alimenticios favorece la forma física a través de una disminución de los dolores musculares y el cansancio físico, además de mejorar el funcionamiento de los órganos, en especial el hígado y el intestino, involucrados en el origen de la Fibromialgia y del Síndrome de Fatiga Crónica, Síndrome Químico Múltiple. Además, contribuye a elevar el estado de ánimo, disminuir la ansiedad y mejorar aspectos como la memoria”.

Afina aboga por una alimentación libre de químicos y por un mayor consumo de productos ecológicos. “Con la misma cantidad de alimento, ingieres muchos más minerales, vitaminas, proteínas e hidratos de carbono. Aseguran des de la asociación, que los productos ecológicos están libres de pesticidas o insecticidas químicos. “Constantemente se están eliminando del mercado productos químicos porque resultan nocivos. Además, está probado que los insecticidas permanecen en el suelo 15 años después de usarse y pasan de un ser vivo a otro según la cadena alimenticia. Lo mismo ocurre con los antibióticos empleados en la alimentación animal. Aparecen en la carne que consumimos y su uso prolongado destruye flora intestinal”.

La Fibromialgia se caracteriza por un dolor crónico, principalmente en el aparato locomotor, generalizado, difuso, sin lesión orgánica aparente, mientras que el síndrome de fatiga crónica está caracterizado por una fatiga intensa que interfiere en las actividades habituales y no mejora con el reposo. La asociación nació en 1998 con el objetivo de servir de apoyo a los pacientes con una asistencia psicológica y con programas dirigidos a mejorar los síntomas físicos, además de apostar por un mayor reconocimiento de  estas enfermedades a nivel médico y social.