El establecimiento del rincón de San Nicolás se lleva por primera vez el reconocimiento que otorga CPAEN/NNPEK en la Semana de la Cazuelica a la mejor cazuelica con ingredientes ecológicos.
Para la Semana de la Cazuelica que acaba de celebrarse organizada por la Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra (AEHN), la propuesta de Casa Paco ha sido una cazuelica elaborado con ingredientes ecológicos adquiridos en Ekoalde.
Además, Casa Paco participará en el EKOencuentro mensual que organiza CPAEN/NNPEK dando una clase magistral de cocina de la cazuelica ganadora que después se podrá degustar. Será este jueves 24 de octubre a las 20:30 horas en Geltoki. Toda la información y reservas en:
EKOencuentro | EKOmercado - Mercado de productos ecológicos.
Premio para Akari Gatroteka
Goiza Isiegas EKOchef de los alimentos ecológicos de Navarra y chef de Akari Gastroteka se alzó con el primer premio de la 23 Semana de la Cazuelica. La propuesta fue de su cazuelica fue ‘Qué latxa!!’ (apta para celíacos), un guiso de oveja latxa.
¡Muchas felicidades a las dos!
