Presentaron el trabajo el martes 27 de abril a las 12:00 horas en las sesiones de trabajo ST3. “Soberanía Alimentaria, Sistema Agroalimentario y Equidad de Género”y ST4. “Formación Reglada y Educación no Formal, Comunicación y Divulgación”.
Participaron en el Congreso las técnicas Ainara Moreno, Ana Bados y Silvia Larrañeta, que presentaron bajo el título ‘La restauración colectiva como oportunidad y herramienta para la estructuración del sector primario ecológico en Navarra’, la experiencia y resultados en torno a los comedores colectivos. En la comunicación se centran tanto en la incidencia política, el acompañamiento en la transición hacia comedores saludables y sostenibles, la estructuración y profesionalización del sector primario para el acceso al canal de la restauración de manera agrupada y cooperativa y la sensibilización. CPAEN/NNPEK lleva trabajando en este canal desde 2016, obteniendo cada vez, mejores resultados.
Además, se presentaron los
videos sobre comedores saludables y sostenibles que quieren fomentar la adquisición de hábitos saludables siguiendo los criterios nutricionales avalados por las autoridades sanitarias, y favorecer y potenciar el desarrollo de la producción agraria ecológica de Navarra.
El Congreso de SEAE es una oportunidad para conocer otras iniciativas y proyectos que se están realizando en otros territorios. Un gran encuentro para el sector ecológico, que reúne a muchas personas referentes en el ámbito de la producción ecológica y agroecología, y fomenta el intercambio de conocimientos entre personas y entidades del sector de la producción ecológica y la agroecología.
¡Nos contarán más a la vuelta!
