Este próximo viernes comienza la Cuarta edición de la Semana del Piquillo de Lodosa y Tinto D.O. Navarra, con la participación de 21 locales de toda la geografía. Se trata de un evento en el que se pretende potenciar un producto típico, autóctono y de temporada, y su maridaje, con vino local.
En esta edición CPAEN y ANAPEH (Asociación Navarra de Pequeña Empresa de Hosteleria) colaboran, afianzando así el trabajo conjunto en certámenes gastronómicos. Se colaboró ya en primavera en el certamen del Espárrago y el Rosado de Navarra, donde se entregó un lote de 300€ en productos ecológicos al establecimiento ganador, en este caso el hotel Ayestarán de Lekunberri.
Cabe destacar, que en esta cuarta semana del Piquillo, 4 establecimientos apostarán por incluir caldos ecológicos como son Casa Zabaleta de Aibar, Aritza de Burguete, Donamariako Benta de Donamaria y Txapi Txuri de Murillo El Fruto.
En este caso también se hará una entrega de un lote valorado en 300 € de productos ecológicos de operadores de CPAEN. A todos los participantes se les ha enviado información sobre los operadores y operadoras ecológicos Navarros, para que puedan incluir estos productos en su oferta, tanto en el certamen como en la habitual.
Además se les ha incluido información sobre los Puntos de Venta de Alimentos Ecológicos adheridos a CPAEN.
En el enlace podéis encontrar el listado completo de Puntos de Venta y establecimientos hosteleros de nuestra red: https://navarraecologica.org/es/puntos-de-venta
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