La agricultura ecológica está teniendo una importancia cada vez mayor en Navarra y ejemplo de ello es el nuevo título que oferta la Universidad Pública de Navarra sobre agroecología y desarrollo rural. En la actualidad, en Navarra se cultivan 48.000 hectáreas en ecológico, con el objetivo de llegar a 80.000 en el año 2020, hay 420 agricultores, 20 ganaderos, 140 empresas elaboradoras, 20 almacenistas, 6 importadores y 60 tiendas adheridas a su comercialización. 2017 es, además, el año con mas inscripciones en CPAEN, incorporando 76 nuevos operadores en lo que llevamos de año.
El nuevo título de la UPNA viene a cubrir la creciente demanda en la industria agroalimentaria de alimentos ecológicos que requiere de un asesoramiento técnico, así como la formación en técnicas agroecológicas que aportará al alumnado una visión complementaria en la producción de alimentos que ayudará en la profesionalización y especialización de técnicos en el asesoramiento agroecológico.
La producción ecológica, por sus características, puede ser una vía para fijar población rural, por eso, en el título se trabajarán dos aspectos: la agroecología y el desarrollo rural. La primera parte se centrará en la experiencia de profesores universitarios, técnicos y asesores, así como productores y transformadores, lo que permitirá tener una visión global del sector. La segunda parte forma a los/as estudiantes en el conocimiento de la sociedad agraria, en sus políticas y en algunos avances tecnológicos que pueden contribuir a mejorar la calidad de vida de las personas que habitan en el medio rural.
La inscripción está abierta hasta el próximo 30 de junio, y el curso comienza en octubre los viernes de 16:30 a 18:30 h y se prolongará hasta mayo de 2018.
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