Nueve restaurantes se suman a la Red de Restaurantes Ecológicos de Navarra en 2018

Los restaurantes que forman parte de la Red de Restaurantes Ecológicos de Navarra se comprometen a mantener en su oferta habitual productos ecológicos navarros, con un mínimo de diez productos y tres marcas diferentes, un compromiso que permite a la producción ecológica tener visibilidad a través de las cartas de los restaurantes y las barras de los bares. Verduras, vinos, aceites, carnes, infusiones, sal o vinos son algunos de los productos que se sirven ya en estos establecimientos, casi...

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Los restaurantes que forman parte de la Red de Restaurantes Ecológicos de Navarra se comprometen a mantener en su oferta habitual productos ecológicos navarros, con un mínimo de diez productos y tres marcas diferentes, un compromiso que permite a la producción ecológica tener visibilidad a través de las cartas de los restaurantes y las barras de los bares. Verduras, vinos, aceites, carnes, infusiones, sal o vinos son algunos de los productos que se sirven ya en estos establecimientos, casi una treintena.

En concreto los nuevos integrantes de la Red son los restaurantes Rodero, Europa, Alhambra, Hotel Tres Reyes, Ábaco, Baserriberri, Errejota, Obas y Martintxo, una iniciativa a la que esperamos que este nuevo curso se unan más establecimientos, ayudados por el tirón que supone contar con este elenco de grandes restaurantes.

Estos nueve establecimientos se unen a los diecinueve que se sumaron a la iniciativa en 2017: Trinquete, Vegetariano Sarasate, Posada Elbete, Pizzería Panpinela, Lorenea, Katakrak, Remigio, Hostal Ioar, Herriko Taberna, Geltoki, Eskola Taberna, El Retrogusto es Mío, Cervecería Baztán, Casa Sario, Camping Murku Zuria, Bodegas Azpea, Baratza Kafea y Asador bodegas Lezaun.

Desde CPAEN/NNPEK se considera que suman un número suficiente para comenzar a trabajar en campañas de promoción, uno de los compromisos alcanzados con los hosteleros, por lo que este curso arrancarán distintas iniciativas encaminadas a este fin sobre las que se irá informando.

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