Jarri 2 koilarakada oinarrizko arto, perretxikoak gainean salteatuta. 4 artaburu frijitu eta errotarri bat alde batean. Dena zuringo frijituarekin estali, goroldioa balitz bezala.
450 g arto-lata
500 gr. gurin
10 arkume-molleja "Gari Garbiaren" oihartzun
2 baratxuri-ale
Eskukada 1 perrexil
200 g ardo zuri
Gatza z/g
200 g zuringo pasteurizatu
100 g arto-txulpi
250 g eko-sasoiko perretxiko
Calle San Nicolás 32
31001 Iruña
Av. Serapio Huici, 22 - 1ª Planta. Edificio de Peritos 31610 Villava (Navarra) | Tel-Fax: 948 17 83 32-948 25 66 42 | cpaen@cpaen.org