Nafarroako baratzeak kolorez betetzen hasten dira, batez ere uztailean eta abuztuan ematen dituen fruta eta barazki ugariei esker. Baratzerako udako garairik onena da eta azenarioak eta erremolatxak, baratxuria, kalabazina, leka berdea, pepinoa, piperra, alberjinia eta udako izarra kontsumitzen hasten gara: tomatea.
Frutei dagokienez, gereziaren sasoia amaitzen ari da pixkanaka, baina marrubia eta hezurrezko frutak heltze-unerik onenean daude. Hezurrekoak, batez ere, gehien espero direnak izaten dira, osasungarriak direlako eta organismoarentzat onuragarriak direlako. Meloiarentzat eta sandiarentzat, apur bat gehiago espero dugu, eta abuztuan ekoizpen betean egongo dira.
Garrantzitsua da bertako eta sasoiko fruta eta barazkien kontsumoa erraztea, zaporeagatik, baina baita ingurumenean dugun eragina murrizteko ere. Uda-sasoiko frutek eta barazkiek, landatzen diren urtaro horretan babesteko behar ditugun nutrienteak eskaintzen dizkigute (bitaminak, mineralak, zuntza, antioxidanteak). Modu naturalean heltzen direnez, hau da, kontsumitzeko punturik onenetik gertu biltzen direnez, askoz ere nutriente gehiago ematen dituzte kontsumitzean.
Horregatik, CPAEN/NNPEKek zuen eskura jartzen ditu egutegi horiek, elikagai bakoitzaren sasoia ezagut dezazuen.
Egutegi horiek, urtaro bakoitzeko bat, elikadura osasungarriagoa eta jasangarriagoa izateko tresna berri bat dira. Sasoiko elikagaiak kontsumitzen ditugunean, ingurumen-inpaktua gutxitzen dugu, elikagaiek ez baitute hainbeste kilometro egin behar izan, eta, beraz, hobea da zure osasunerako eta poltsikorako.
Sasoiko elikagaiak aurkituko dituzun gure
Salmenta Puntuen Sarea ezagutzera animatzen zaitugu, baita Iruñeko Autobus Geltoki Zaharreko Nasetan gure hileko
EKOmerkatua bisitatzera ere!