Las queserías Axuribeltz de Iturgoyen, Larrezabal Eco de Alsasua, Utxama de Dorrao, Uhaldeko de Gartzain y Tetxe de Roncal participaron en el concurso de quesos de leche cruda de oveja latxa.
El próximo 31 de agosto, jueves, volverá a celebrarse el EKOencuentro, después del descanso de verano. Estamos en plena temporada del tomate, y en esta ocasión hemos invitado a Aaron Ortiz del restaurante Kabo a preparar un plato con el manjar de la huerta. Tomate ecológico en texturas, pesto de huatacay, cerezas y albahaca podremos degustar en el EKOencuentro, más otros platos elaborados por Geltoki.
La empresa familiar de Fontellas ha sido galardonada en el ranking de ‘World Best Olive Oils’ con tres productos que han logrado la clasificación de mejores AOVEs.
Como viene siendo habitual en los meses de verano debido a su temporalidad, este sábado además de los puestos habituales nos acompaña Ajos Olite Tainta, con ajos ecológicos de Falces. En el espacio de degustación ‘Ven y pruébalo” podremos disfrutar de tostadas de ajo y aceite de la mano de Geltoki.
Quedan menos de dos meses para la VIII Feria Navarra Ecológica. El próximo 15, 16 y 17 de septiembre se celebra la VIII Feria Navarra Ecológica, la feria de alimentos ecológicos más grande de Navarra.
CPAEN/NNPEK ha editado unos calendarios de verduras y frutas de temporada con el objetivo de fomentar el consumo de productos ecológicos, locales y de temporada. Puedes descargar el calendario de verano en: ALIMENTOS DE TEMPORADA
El equipo de Aquí la Tierra, programa de RTVE que lleva viniendo a Navarra desde 2017, volvió a visitarnos a finales de junio y estuvo grabando cuatro reportajes a producciones ecológicas de Navarra en la zona de Sakana y en Falces.
La cocinera de Akari Gastroteka participará en varios showcookings con alimentos ecológicos de Navarra, con el fin de promocionar la diversidad de alimentos que tenemos en el territorio.
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