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Dónde comprar eco en Baztan-Bidasoa

Cada vez más pequeños comercios apuestan por la alimentación ecológica y por incluir en su oferta alimentos ecológicos de Navarra. Visibilizar todas estas iniciativas es uno de los objetivos de CPAEN/NNPEK a través de la Red de Puntos de Venta. En la zona de Baztan-Bidasoa, en Bera, Lesaka y Doneztebe  disponemos de tres comercios: Bidazi, Oreka y Kimetz

El tercer aniversario del EKOmercado acoge el Día de la Tostada Ecológica este sábado 4 de marzo en los andenes de la Antigua Estación de Autobuses

El EKOmercado de este sábado 4 marzo dedicará la jornada al aceite, pan y sal ecológica de Navarra con la celebración del Día de la Tostada Ecológica. Una edición muy especial, ya que además se cumplen tres años de la primera edición del EKOmercado. Durante la mañana habrá degustación de tostadas ecológicas y a las 11:30 se presentarán los aceites de oliva virgen extra ecológicos

Isabel Cerrillo, nutricionista: “Estamos haciendo justo lo contrario de lo que tenemos que hacer si queremos ser sostenibles y saludables”

Isabel Cerrillo es profesora de nutrición e investigadora de la Universidad Pablo de Olavide y socia fundadora de Alimentta, thinkthank para la transición alimentaria que organizó el IX Congreso de Agroecología de Sevilla. Participó en el Congreso con una ponencia sobre el consumo alimentario en España y estuvimos con ella hablando sobre los hábitos alimentarios y cómo hacer la transición para alimentarse más saludable y sostenible. Los datos que arrojó son alarmantes: el análisis dietético-nutricional de los resultados de consumo alimentario mostró una ratio consumido/recomendado de 3.6 para carne y derivados cárnicos, indicando un consumo muy excesivo y, de 0.5 y 0.1 para frutas y legumbres y frutos secos respectivamente, mostrando que consumimos cantidades deficitarias de estos alimentos. Por otro lado, existe un consumo diario y en cantidades considerables de alimentos muy procesados tales como platos preparados, bollería y bebidas refrescantes.

Talleres de cocina saludable y sostenible para familias

CPAEN/NNPEK organiza unos talleres de cocina de verduras, cereales y legumbres para las APYMAs para dar a conocer los beneficios de estos alimentos y poder aprender distintas elaboraciones. 

    La agricultura ecológica apuesta por la inserción socio-laboral

    En febrero se celebró en Iparralde (Hasparren, Arbona y Anglet) unos encuentros entre iniciativas de producción agroecológica cuyos proyectos se basan en la inserción de personas con discapacidades físicas o intelectuales así como con personas en riesgo de exclusión socio-laboral.

    Dónde comprar alimentos ecológicos de Navarra en el Casco Viejo de Pamplona

    Cada vez más pequeños comercios apuestan por la alimentación ecológica y por incluir en su oferta alimentos ecológicos de Navarra. Visibilizar todas estas iniciativas es uno de los objetivos de CPAEN/NNPEK a través de la Red de Puntos de Venta. En el Casco Viejo de Pamplona disponemos de cuatro comercios: Gurgur, Vinoteca Honestus, Vinoteca Murillo y Joxenea.

    INTERECO organiza una formación sobre producción ecológica

    Intereco la asociación sin ánimo de lucro de las Autoridades de Control de la producción ecológica, ha organizado una formación online de la producción ecológica conforme a la normativa europea. 

    El V Encuentro de ganaderías de leche de vaca ecológica será en Aniz este fin de semana

    Se celebrará  el 4 y 5 de febrero en Aniz y acogerá también la primera asamblea de la asociación de ganaderías de leche de vaca ecológica. Se visitará Jauregia Esnekiak en Aniz y Aspace Biointegra en Orreaga/Roncesvalles

    EKOmercado este sábado 4 de febrero con semillas ecológicas y cítricos de Valencia

    El EKOmercado de este sábado 4 de febrero volverá a dedicar la jornada a las conocidas verduras de invierno, verduras cultivadas al aire libre que durante las últimas semanas han sufrido el rigor de las heladas como la berza, el brócoli, cardo y col lombarda. Para ello, se ha organizado un taller titulado Comer verduras de temporada nos sana con Sila Pano. Como puestos invitados nos acompañarán Horta de Ximo con cítricos de Valencia y Aleka, asociación de semillas ecológicas de Euskal Herria. 

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