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El EKOmercado de este sábado 1 de abril dedica la jornada al espárrago

El EKOmercado de este sábado 1 de abril dedicará la jornada al espárrago, hortaliza que acaba de comenzar la temporada. Para ello, se ha organizado un nuevo espacio de degustación de productos ecológicos de Navarra en colaboración con Geltoki bajo el título ‘Ven y pruébalo/Zatoz eta dastatu’. Este jueves, además, se recupera el EKOencuentro con José Aguado del restaurante Topero de Tudela. 
 

CPAEN/NNPEK valora de forma muy negativa la publicación del nuevo decreto foral

• Es el decreto foral por el que se regula la producción agraria ecológica y su indicación en los productos agrarios y alimenticios en la Comunidad Foral de Navarra.
 
• Elimina la posibilidad  de que CPAEN/NNPEK siga realizando el trabajo de estructuración del sector y colectividades para transitar y fomentar la agricultura ecológica en Navarra basado en la creación de sistemas alimentarios locales.
 
• No valora la calidad y rigurosidad de la certificación pública realizada hasta ahora, abriendo la puerta a la privatización.

Bibliotecas de semillas: un curso lleno de actividades

“Bibliotecas y semillas. Un experimento de agitación cultural”, es un proyecto de la Red de Bibliotecas de Navarra que acerca a todo el territorio actividades relacionadas con la cultura y el cuidado de la tierra. Este año CPAEN/NNPEK colabora con el proyecto con varios talleres de bombas de semillas y  hoteles de insectos. 

Dónde comprar eco en Baztan-Bidasoa

Cada vez más pequeños comercios apuestan por la alimentación ecológica y por incluir en su oferta alimentos ecológicos de Navarra. Visibilizar todas estas iniciativas es uno de los objetivos de CPAEN/NNPEK a través de la Red de Puntos de Venta. En la zona de Baztan-Bidasoa, en Bera, Lesaka y Doneztebe  disponemos de tres comercios: Bidazi, Oreka y Kimetz

El tercer aniversario del EKOmercado acoge el Día de la Tostada Ecológica este sábado 4 de marzo en los andenes de la Antigua Estación de Autobuses

El EKOmercado de este sábado 4 marzo dedicará la jornada al aceite, pan y sal ecológica de Navarra con la celebración del Día de la Tostada Ecológica. Una edición muy especial, ya que además se cumplen tres años de la primera edición del EKOmercado. Durante la mañana habrá degustación de tostadas ecológicas y a las 11:30 se presentarán los aceites de oliva virgen extra ecológicos

Isabel Cerrillo, nutricionista: “Estamos haciendo justo lo contrario de lo que tenemos que hacer si queremos ser sostenibles y saludables”

Isabel Cerrillo es profesora de nutrición e investigadora de la Universidad Pablo de Olavide y socia fundadora de Alimentta, thinkthank para la transición alimentaria que organizó el IX Congreso de Agroecología de Sevilla. Participó en el Congreso con una ponencia sobre el consumo alimentario en España y estuvimos con ella hablando sobre los hábitos alimentarios y cómo hacer la transición para alimentarse más saludable y sostenible. Los datos que arrojó son alarmantes: el análisis dietético-nutricional de los resultados de consumo alimentario mostró una ratio consumido/recomendado de 3.6 para carne y derivados cárnicos, indicando un consumo muy excesivo y, de 0.5 y 0.1 para frutas y legumbres y frutos secos respectivamente, mostrando que consumimos cantidades deficitarias de estos alimentos. Por otro lado, existe un consumo diario y en cantidades considerables de alimentos muy procesados tales como platos preparados, bollería y bebidas refrescantes.

Talleres de cocina saludable y sostenible para familias

CPAEN/NNPEK organiza unos talleres de cocina de verduras, cereales y legumbres para las APYMAs para dar a conocer los beneficios de estos alimentos y poder aprender distintas elaboraciones. 

    La agricultura ecológica apuesta por la inserción socio-laboral

    En febrero se celebró en Iparralde (Hasparren, Arbona y Anglet) unos encuentros entre iniciativas de producción agroecológica cuyos proyectos se basan en la inserción de personas con discapacidades físicas o intelectuales así como con personas en riesgo de exclusión socio-laboral.

    Dónde comprar alimentos ecológicos de Navarra en el Casco Viejo de Pamplona

    Cada vez más pequeños comercios apuestan por la alimentación ecológica y por incluir en su oferta alimentos ecológicos de Navarra. Visibilizar todas estas iniciativas es uno de los objetivos de CPAEN/NNPEK a través de la Red de Puntos de Venta. En el Casco Viejo de Pamplona disponemos de cuatro comercios: Gurgur, Vinoteca Honestus, Vinoteca Murillo y Joxenea.

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