Se trata de la segunda visita de escolares a este centro dentro de los Ekoplanes, una iniciativa de CPAEN/NNPEK en coordinación con el Museo de Educación Ambiental de Pamplona para los colegios que participan en la Red de Huertas Escolares de Pamplona.

Se han realizado en C.P Lorenzo Goicoa, CP Patxi Larrantzar, Hegoalde ikastola, CP Irulegi y CP Elorri; han participado, en total, 153 personas, entre padres, madres y niños/as. Se han realizado en colaboración con nutricionistas de Elikalimen. 

Este proyecto educativo sobre alimentación sostenible y saludable consta de dos maletas prestables gratuitamente a centros de Infantil y Primaria

Las y los niños que ven en sus casas hábitos saludables, es más probable que los reproduzcan en su vida adulta. Es en la infancia donde se sientan las bases tanto de nuestro comportamiento adulto, como de nuestra salud física, mental y emocional. Os recomendamos cuatro cuentos divertidos para ir introduciendo esta temática en casa o en el aula.

CPAEN/NNPEK lleva cinco años haciendo una labor de acompañamiento para llevar a cabo procesos de cambio de menú en comedores colectivos hacia modelos más saludables y sostenibles. Cada vez más agentes apuestan por comenzar esta transición, trabajando para que la compra pública alimentaria de Navarra se decida con criterios saludables y sostenibles. El trabajo en la introducción de criterios ambientales en los pliegos de las licitaciones ejerce un “efecto tractor” en el consumo de alimentos ecológicos en el canal de las colectividades. 

Una pediatra, una nutricionista, una madre de Jangela, una cocinera de una escuela y una técnica de CPAEN/NNPEK son las 5 protagonistas de una serie de videos que quieren fomentar la adquisición de hábitos saludables a través de los comedores saludables y sostenibles. CPAEN/NNPEK lleva cinco años haciendo una labor de sensibilización y acompañamiento para llevar a cabo estos procesos de cambio en los comedores escolares.

Ainhoa Ibarrola Hernandorena es la directora de la escuela infantil de Villava, Amalur. Concienciada por la sostenibilidad y el consumo de alimentos locales y ecológicos, desde 2016 apostó por ir introduciendo cambios en los menús de la escuela para que fuesen más saludables. Este año, y con el acompañamiento de CPAEN/NNPEK han apostado por un cambio integral y a partir de septiembre los más de 100 menús (90 alumnado y unas 15 educadoras)  que se dan a diario en Amalur, serán ecológicos, frescos, de temporada, locales y abastecidos por la producción primaria. Un 71% de los alimentos los recibirán a través de Ekoalde y el 29% restante de los comercios locales de Villava. Ainhoa valora el cambio muy positivamente y cuenta que entre las familias también está teniendo muy buena acogida.

Elikalimen es una asesoría nutricional creada por Izaskun Berasategi e Isabel Juániz enfocada principalmente a la alimentación infantil y los comedores escolares, pero abierta a otras colectividades que quieran apostar por una alimentación saludable y sostenible. Se trata de cambiar el paradigma de la alimentación, porque lo que se oferta y estamos habituados a comer muchas veces no sigue las recomendaciones nutricionales y porque estamos en una sociedad que tiene unos problemas de obesidad y sobrepeso ligados a patologías que cada vez van a más, algo que puede generar graves problemas en el futuro, referidos también a la sostenibilidad. Elikalimen trabaja mano a mano con CPAEN/NNPEK con el convencimiento de que trabajando desde la infancia se pueden revertir esos hábitos, apostando por una alimentación nutricionalmente correcta y medioambientalmente responsable. 

El proyecto Hemengoak cambió en 2016 el modelo de alimentación de las escuelas infantiles municipales de Pamplona. Ahora, en 2021 ha sido premiado con el segundo accésit de los premios NAOS que organiza AESAN (Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición), un galardón que reconoce la experiencia de éxito en la que cada día se sirven más de 1.100 menús con productos variados, sanos y sostenibles, más del 90% ecológicos.

El curso está dirigido a estudiantes de grado de la UPNA, principalmente Ingeniería Agroalimentaria y del Medio Rural y Grado en Innovación de Procesos y Productos Alimentarios y a personas con titulación universitaria, pero también a profesionales del sector sin título universitario.

Verónica Etayo es pediatra y una entusiasta de la nutrición. Colabora con el grupo de digestivo Infantil del Complejo Hospitalario de Navarra, además del Grupo de Investigación y Nutrición de Navarra Biomed. Acudimos a ella para hablar de nutrición infantil. ¿Debemos enseñar a comer? ¿Qué importancia tienen las familias en la alimentación infantil? Para ella es tan importante enseñar a comer como saber de matemáticas o lengua. Es, desde luego, la asignatura pendiente.

Solicitan la necesidad y prioridad de que la soberanía alimentaria esté en el centro de las políticas públicas y que los alimentos frescos, locales, de temporada y ecológicos sean la base en los comedores escolares. Por ello, exigen al Departamento de Educación del Gobierno de Navarra que los pliegos de condiciones para la licitación de comedores escolares comarcales de Navarra se incorpore, al menos, un 20 % de alimento local y un 20% de alimento ecológico a partir de este año 2020, además de avanzar en la justicia alimentaria y la soberanía alimentaria, para que el plato de las escuelas aporten un retorno en términos de salud, economía circular, sostenibilidad e impulso del sector primario navarro.

Siete centros escolares participan este curso en la tercera edición de la iniciativa Huertas Ecológicas Escolares organizada por el Ayuntamiento de Pamplona.

El primer Encuentro de Huertos Escolares se celebrará en Tudela los días 26, 27 y 28 de Octubre. Este acto tiene como objetivo visibilizar este tipo de iniciativas y en él colabora CPAEN/NNPEK.

La agricultura ecológica está teniendo una importancia cada vez mayor en Navarra y tras el éxito del título sobre agroecologia y desarrollo rural que estrenó la Universidad Pública de Navarra, el próximo curso se volverá a impartir.

El pasado 14 de mayo se organizó el l Encuentro Internacional de Comedores Escolares y Soberanía Alimentaria en el Civibox Condestable. Tomando como punto de partida que los comedores escolares son un puente rural-urbano para la construcción colectiva de Sistemas Alimentarios Locales más justos y sostenibles que generan salud y medios de vida dignos para personas productoras de escala campesina, se compartieron experiencias de éxito que mejoran salud y territorio.

Marta Gomez Jaén, estudiante de magisterio infantil de la UPNA ha realizado un proyecto educativo en colaboración con CPAEN para fomentar la práctica educativa y tomar conciencia sobre los beneficios que proporciona el consumo de productos ecológicos.

CPAEN con ayuda de la Asociación Agroecológica Arrea está realizando sensibilizaciones dirigidas a la comunidad escolar de diferentes colegios de Navarra con el objetivo de visibilizar los efectos positivos que tendría un cambio alimenticio en los comedores escolares.

La Comisión Interministerial que elaborará el Plan para incorporar los criterios ecológicos en las contrataciones públicas se constituirá en breve

Desde el pasado 17 de agosto los niños y niñas de las Escuelas Infantiles Municipales Donibane y Hello Buztintxuri disfrutan de un menú basado en alimentos ecológicos. La aceptación está siendo buena por parte de todas las personas implicadas y se prevé que en enero de 2018 el menú más saludable se extienda a las demás escuelas infantiles gestionadas por el Ayuntamiento de Pamplona. Alfredo Hoyuelos es gerente de las Escuelas Infantiles Municipales