Del 2 de al 22 de enero CPAEN/NNPEK pone en marcha la cuarta edición de Navarra en Salsa Verde, una exquisita campaña para conocer puntos de venta ecológicos, adquirir alimentos ecológicos de Navarra, compartir recetas y ganar premios. El objetivo: promocionar la Red de Puntos de Venta y la Red de Restaurantes Sostenibles de CPAEN/NNPEK.

Ante la nula respuesta del Departamento de Desarrollo Rural y Medio Ambiente solicitando la paralización del nuevo Decreto Foral que rige la producción ecológica, el sector ecológico se ha manifestado hoy con el lema NO A ESTE DECRETO arropado de diversos colectivos y organizaciones frente al Departamento para mostrar el rechazo al nuevo decreto. Se exige la paralización y la elaboración de un nuevo decreto foral consensuado con el sector ecológico, porque el presentado elimina la atribución de única autoridad de control pública, abre la puerta a la privatización de la certificación y restringe funciones propias de CPAEN/NNPEK. 

En el 2016, CPAEN/NNPEK comienza a trabajar en la dinamización y estructuración del sector. Durante estos siete años se han impulsado y creado proyectos de todo tipo: fomento de alimentos ecológicos (Geltoki), circuitos cortos de comercialización (Ekoalde y EKOmercado), incorporación al sector agrario ecológico (Zunbeltz), estructuración del sector (Hazialdeko-cerealistas). Como resultado de este trabajo, a día de hoy existen nuevas entidades vinculadas al sector ecológico, como Ekoalde, Geltoki, Hazialdeko, un EKOmercado mensual y redes y alianzas de ámbitos muy diversos. 

Para dar a conocer los principios de la agricultura y ganadería ecológica se han elaborado unas fichas divulgativas sobre rotación y asociación de cultivos, fauna auxiliar, el suelo, el compost, los abonos verdes, la sanidad en agricultura ecológica y ganadería ecológica, entre otras. Estas fichas están pensadas para que las personas conozcan el manejo de la producción ecológica y están disponibles en la página web www.navarraecologica.org

Hoy se ha realizado la jornada demostrativa e inauguración del Espacio Test Agrario Zunbeltz en Abarzuza. Se han presentado siete proyectos de nueve personas aspirantes a formar parte del Espacio Test Agrario Zunbeltzcon diferentes orientaciones agro-ganaderas (caprino, vacuno, avícola, ovino, porcino y equino). Una persona tester está ya instalada y las otras están a la espera de los permisos del Gobierno de Navarra.

El EKOmercado de este sábado 3 de diciembre acogerá una edición especial con siete bodegas ecológicas. Una oportunidad para descubrir y adquirir vinos ecológicos de Navarra, de la mano de las propias personas que lo producen. Además, en el EKOencuentro de este jueves Josean Iturralde productor de queso Ekollaondo nos mostrará cómo se elabora el queso de cabra que después degustaremos junto a otros quesos que se podrán adquirir el sábado en el EKOmercado. Toda la información en www.ekomercado.org.

Este viernes el sector ecológico de Navarra ha entregado los Premios CPAEN/NNPEK 2022. La asamblea general de CPAEN/NNPEK ha sido el marco elegido para la celebración del acto, en el que la agricultora de Berbinzana Conchi Goicoechea ha recibido el premio a Toda Una Vida dedicada a la Agricultura Ecológica y Errigora el Premio a la Entidad Colaboradora. Goicoechea no ha podido acudir a recoger el premio y, en su lugar, ha recogido el premio el agricultor de Carcar Nino Ruiz. 

Panpi Mailharin es pionero en el comercio ecológico en Navarra, con más de 20 años de experiencia en el sector. En 2010 creó la tienda Ekia Biodenda en Berriozar, una tienda de barrio en la que puedes encontrar todo tipo de alimentos ecológicos. Panpi ha apostado siempre por los alimentos ecológicos de Navarra y le gusta trabajar con personas productoras de cerca. Ofrecen a la clientela la mayor gama de productos ecológicos, además de divulgar la agricultura y ganadería ecológica tan necesaria para la sostenibilidad del medio ambiente y el desarrollo rural.

Hace ya siete años que Goiza Isiegas junto a su pareja creó Akari Gastroteka, un espacio que propone cocina de alta calidad y de vanguardia sin olvidar los platos tradicionales en el Soto de Lezkairu. Goiza empezó a introducir alimentos ecológicos en su carta poco a poco y el resultado ha sido muy gratificante. Ahora, recibe los alimentos a través de Ekoalde, centro logístico de los alimentos ecológicos de Navarra y anima a otros establecimientos de hostelería a adquirir productos locales y sostenibles.