Urteko urtaro honetan sasoiko fruta eta barazkiaz Beteta daude. Hauek tomateak, piperrak, luzokerra edo kalabazina besteak beste. Ze hobe elikagai ekologikoekin errezetak egitea?
Udan temperatura altuekin gure gorputza elikagai hotzak eskaintzen dizkigu errefreskatzeko: entsaladak, gazpatxoa, izozkiak….
Elikagai ekologikoak kontsumitzea ez da soilik positiboa gure gorputzarako baita ere biodibertsitatea eta baliabide naturalak zaintzeko. Baita ere, lurzoruaren emankortasuna handitzeko.
Fruta eta barazki ekologikoa hondakin toxikorik gabe dagoenez, gure organismoak behar bezala asimilatzen ditu, haren funtzio metabolikoak aldatu gabe, eta, gainera, gure immunitate-sistema hobetzen dute.
Hemen uzten dizuegu hainbat errezeta udan errefreskatzeko eta elikagai ekologikoez disfrutatzeko. On egin!
Kuiatxo, mendafin eta albahaka gazpatxo ekologikoa
Denboraldiko tomate-carpaccioa, olio boilurrarekin eta boilur zuriarekin
Av. Serapio Huici, 22 - 1ª Planta. Edificio de Peritos 31610 Villava (Navarra) | Tel-Fax: 948 17 83 32-948 25 66 42 | cpaen@cpaen.org
