Plantas aromáticas y medicinales Bordablanca

Empresa de inserción socio-laboral sin ánimo de lucro dedicando y siendo la base de Josenea el cultivo de plantas aromáticas y medicinales “desde la semilla a la taza”

Se ofrecen visitas guiadas a las instalaciones: la sección de servicios ambientales, planta compostaje (proyecto piloto), primer parque de la economía circular y futuros proyectos. 

Bonita y sencilla ruta desde el pueblo de Aspurz (Valle de Romanzado).

La foz de Santa Colomba se origina por un profundo corte creado, con el paso de los años, por el río Egúrzanos en el roquedo de las faldas del monte Idokorri.

Las vistas que se obtienen de los Pirineos como de la Foz de Arbayun son espectaculares. 

Se trata de una ruta con un toque aventurero, ya que hay un tramo con unas grapas metálicas en la pared de roca junto al río.

Más info: https://es.wikiloc.com/rutas-senderismo/foz-de-aspurz-y-foz-de-santa-colomba-navascues-17427095

Bar-Restaurante, situado en las instalaciones de un pequeño Camping municipal, en el Pueblo de Esparza de Salazar.

Trabajan sobre una ideología ecológica y casera, e intentan que los platos sean confeccionados con ingredientes lo más cercanos posible, con el fin de encontrar una soberanía alimentaria en un sector tan industrializado como la hostelería, aunque eso conlleva a enfrentar diariamente un gran reto en el territorio. 

Carta fija, donde elaboran desde raciones, ensaladas, pizzas de masa madre, hamburguesas hechas en casas, platos combinados y postres. También elaboran Menús por encargo. 

En la carta se pueden encontrar productos Ecológicos de Navarra como carnes, vinos, zumos, sidras, infusiones y también algunas verduras según temporada. Además cuentan con una pequeña tienda donde apuestan por las conservas locales y/o ecológicas.