Queso y cerveza eco a los pies de Urbasa-Andia

Pastores de ovejas Latxa, sasi ardi y yeguas que elaboran productos en su casa y comercializan en venta directa y circuitos cortos. Se visita la quesería y/o al rebaño en la que se explica el manejo del ganado y la elaboración de productos.

En función de la época del año la visita al rebaño se realiza en el monte o en la granja.

Proyecto que apuesta por una agricultura ecológica, responsable, diversificada y sostenible socialmente, fomentando la venta directa, el consumo local y de temporada. Ofrecen visitas a la micro cervecería, catas-degustación de sus cervezas y otras visitas guiadas como a la finca de cebada y lúpulo, frutales y legumbres.

Elaboran cerveza ecológica de producción propia, cerrando el ciclo de producción.

Cultivan  cebada y lúpulo que utilizan para  la elaboración, en su microcervecería,  de cervezas Urederra Garagardoak.

La finca agrícola está dedicada al cultivo del olivar, legumbres, cereal y cultivos frutícolas, situada en Bakedano (Ameskoa Baja) y en Artajona.

Producen aceite ecológico de sus olivos de Artajona de variedad Arroniz y Arbequina. Producen legumbres y frutas ecológicas, de manzanos de variedad reineta, fuji, golden y royal gala, perales, frambuesas y fresas, almendras, alubia negra de Tolosa y garbanzo.

Uno de los miradores más espectaculares de Navarra. No solo por las vistas que se disfrutan sino por el mismo mirador. Es un balcón cortado de manera natural, en un paredón calizo.

Otro de los atractivos de la ruta es el bosque de carrascas que se atraviesa en el camino hacia el mirador de Lazkua.

Se inicia el recorrido en el pueblo de Eraul junto al lavadero del pueblo, lugar donde se puede aparcar.

Es una ruta sencilla, balizada con señales blancas/amarillas y numerosos paneles indicativos.

Más información:  https://tierrasdeiranzu.com/es/ocio-y-turismo/rutas-de-senderismo/mirador-de-lazkua/

Unai y Mariela decidieron abrir una pizzería artesana para cocinar pizzas con ingredientes naturales en horno de leña a 400 grados durante 2 minutos!

La mayoría de los ingredientes son ecológicos y de comercio de proximidad.