Tafalla eta erriberriko olio eta ardo ekologikoa

Familia upategi baten 6. belaunaldiko kide da, 1845ean sortua. Laborantza ekologikoko mahastiak dituzte. Kalitateko ardoak egitea du helburu, ingurumena ahalik eta gehien errespetatuz. Oliteko Gaztelutik 8 minutuko paseora, "Vive el Vino" bisita proposatzen dute.

Ochoa esperientzia osorik bizitzea, ardoaren munduaz gertuko eta familiako giroan gozatzea da. 90 minutu irauten du eta 4 ardo dastatzen dira ogia, olioa, gazta eta txokolatearekin.

Tafallako olibadi tradizionala berreskuratzeko eta balioa emateko proiektua da. 7 km-ko ibilaldi gidatua egiten dute Balgorra udalerritik, proiektua osatzen duten olibondoetan geldialdiak eginez, inguruko olibadi ekologikoaren eta paisaia tradizionalaren ezaugarriak azaltzeko, eta "la Feli" finkan olioa eta kilometro zeroko beste produktu batzuk dastatzeko.

Olibondoak, horietako asko ehun urtekoak, olioari izena ematen dion leku malkartsuan bizi dira, arte, hartz, sasi eta ipuru artean.

Olibazaintza jasangarria egiten dute, biodibertsitatea sustatuz eta naturarekin lankidetzan arituz.

Pitillaseko aintzira jatorri endorreikoko hezegune bat da ("hustubiderik gabea"), Nafarroako Pitillas eta Santacara herrien artean kokatua, eta 216 hektareako azalera du.

Aintzirara Pitillas herritik 2 kilometro ingurura dagoen pista batetik sartzen da, herri hori Santakararekin lotzen duen errepidean.

Zikoinak, antzarakumeak, murgilak, txori-zezenak, zíngara-mirotzak… Pitillaseko aintziraren Erreserba Naturalean zehar emeki-emeki mugitzen diren ehunka hegazti.

Hegaztiak behatzeko begiratoki bikaina du, material grafikoa eta ikus-entzunezkoa dute aintziraren ezaugarri naturalei buruzko informazioarekin.

www.lagunadepitillas.org