San Cristobal, 48 31869 Oskotz
Sagardo-sagarraren inguruko nekazari-familia bat dira, eta nekazal turismoarekin dibertsifikatzen dute beren jarduera, landa-ingurunean bizitzeko ingurunea zainduz, sagardoa eta sagar-zukua bezalako bi edariez gozatzeko.
Bere bisitak bi parte dituzte. Lehenengoa, ustiategira egindako bisita bat da, eta esplikazioa (ikus sagarrondoak zelaian); bigarrena, berriz, hiru sagardo eta hiru zukuren dastatze organoleptiko bat da, zentzumenen bidez produktu desberdinen arteko aldeak antzeman ahal izateko.
Talde bakoitzarekin hitzartu beharrekoak
Sakabanatua, z.g. 31799 Lizaso
80 hektareako milaka urteko basoa da, Ultzama haranaren hegoaldean dago, Iruñetik 25 kilometrora. Nafarroako harizti hezeen lekuko bakarra da.
Baso oso urriak eta interes ekologiko handikoak. Orgi eskualde-parke eta jolas-eremu natural izendatua da. Orgi basoan egin daitezkeen bideak errazak, lauak eta irisgarriak dira; beraz, itsuek egin ditzakete, baita gurpil-aulkian ere.
Informazio gehiago: www.bosquedeorgi.com
Astelehenetik ostiralera 10:00-14:00
Larunbata eta igandeak 09:00 - 20:00
San Simon kalea, 54, 31799 Lizaso
Ultzama Fundazioa 2013an sortu zen, eta irabazi-asmorik eta interes sozialik gabeko erakundea da. Baserri-eskola, Caracol Proiektua (Sukaldaritza), Gaztagintza hezitzailea eta denda bertako produktuekin.
Bere izenak dioen moduan, bertako sukaldaritzako proiektuaren helburua betiko gastronomiara itzultzea da, etxean bertako produktu freskoekin prestatzen dena eta mahaian presarik gabe dastatzen dena.
Jantokian, proiektuan bezala, Slow Foodeko balioak dituzte: janari ona (zaporetsua), garbia (produktu kimikorik gabea) eta bidezkoa (ekoizleentzako bidezko prezioak), Nafarroako gizartean onurak izateko eta baita ere nekazaritzako elikagaien munduan.
Av. Serapio Huici, 22 - 1ª Planta. Edificio de Peritos 31610 Villava (Navarra) | Tel-Fax: 948 17 83 32-948 25 66 42 | cpaen@cpaen.org
